jueves, 31 de marzo de 2016

Té chai



Hola! Cómo están? Hoy preparé un post dedicado para aquellos/as amantes del té! Han probado el té chai? Recuerdo que la primera vez que yo lo tomé, quedé maravillada con el sabor y no podía descifrar qué era exactamente lo que le brindaba ese gustito picante, fuerte pero a la vez suave e intenso. 



Según lo que he leído, el té chai, es proveniente de India y es conocido por entregar muchos beneficios para la salud, debido a sus poderosos ingredientes. Entre sus bondades destacan: 
-es un excelente antioxidante
-reduce el colesterol alto
-remueve la acidez y la constipación
-previene y elimina el estrés y la depresión
-es altamente eficaz para los resfríos y la tos
-fortalece el corazón
-entrega un efecto revitalizante; aporta energía durante el día
-incrementa las enzimas digestivas y el metabolismo
-entrega calor interno al organismo
-activa la circulación
-ayuda a asimilar mejor los alimentos
-desintoxica el organismo.

Es común encontrarlo en el supermercado, en bolsitas o también para remojar, en emporios y tiendas de té, pero si se animan, pueden prepararlos ustedes mismos, verán que muy fácil.
Vamos con la receta!

Ingredientes

- 100 gramos de té de hoja (puede ser del que más te guste, negro, verde, blanco, etc.)
-8 clavos de olor
-3 anís estrella
-2 ramitas de canela
-8 vainas de cardamomo
-2 cucharaditas de jengibre
fresco picado
-1 cucharadita de nuez moscada
-1 vainilla entera






Preparación

En un frasco de vidrio, añadir el té, luego las especias de a poco. En la medida que se agregan, cerrar el frasco y mover para que queden mezcladas con el té. Repetir esta operación con cada ingrediente. 
Dejar reposar durante 2 semanas en el frasco tapado, en un lugar fresco y seco para que el té se impregne de las especias. 



Al servir, es recomendable hervirlo en una tetera para que cada ingrediente suelte aún más su sabor y aroma. Se puede hacer tanto con agua como con leche de cualquier tipo.



Y listo!
Anímense a hacerlo!

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Nos encontramos el próximo martes con una nueva recomendación! Que tengan un excelente fin de semana!



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