martes, 28 de junio de 2016

Polos de coco y plátano

Hola chicos y chicas!.  ¿Qué tal?. Hoy traigo una nueva receta, refrescante ideal para estos días de calor en el hemisferio norte.  Son unos deliciosos y cremosos polos o paletas con leche de coco y plátano.
Te cuento que cuando estaba pequeña, en Chile se hacían muchos estos polos, pero no con leche de coco, si no, con leche de vaca, y quedaban muy ricos, sólo que no quedan tan cremosos.



Vamos con la receta.

Para 8 polos.

Ingredientes:
  • 1 tarro de leche de coco.
  • 4 plátanos o bananas pequeñas.
  • miel (este ingrediente también aportará cremosidad a tus helados).
  • coco rallado a gusto (opcional).

Preparación:
  1. En una batidora o minipimer, colocar la leche de coco, los plátanos cortados en trozos, la miel a gusto y el coco rallado, batir todo muy bien, debe quedar todo integrado.
  2. Probar y rectificar la miel si es necesario (debes tener en cuenta que esta mezcla irá al congelador, por lo tanto debe estar un poco más dulce de lo normal ).  
  3. Una vez todo integrado, colocar en recipientes para polos y llevar al congelador como mínimo unas 5 horas.
  4. Después de este tiempo tendrás listos tus polos para disfrutarlos!
Notas:  Para sacar los polos o paletas del molde, solo debes ponerlos un momento debajo del grifo, en agua tibia, para que salgan más fácil.
 Quizás también te puede interesar la siguiente receta:




Como ves es una receta fácil, nada complicada, y con un resultado muy bueno.

Anímate a hacerla, no te arrepentirás!.

Nos vemos el Jueves con una nueva recomendación.  Muchos abrazos para todos.

By Pola.

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jueves, 23 de junio de 2016

Panqueques de plátano y naranja

Hola! Qué tal? Hoy les tengo una receta inspirada en mi fascinación por ambas frutas: Plátano (banana) y naranja, que sin duda son una mezcla espectacular. Me pregunté por qué no llevar esos sabores a los tan versátiles panqueques y bueno, ya verán el resultado.  
A continuación, los ingredientes:

Para aprox. 5 unidades

-zumo de 3 naranjas
-2 plátanos
-1 taza de avena (en copos o harina)

Paso a paso:

-Moler el plátano y unirlo con el zumo de naranja. Este paso puede realizarse a mano, con un tenedor, o bien en una máquina moledora de alimentos, minipymer, o lo que tengas a la mano.

-Añadir a la mezcla la avena. En este paso, si es que usas avena en copos, necesitarás una máquina, para moler y unir todos los ingredientes. Hecho esto, obtendrás una pasta, idealmente que no quede ni muy espesa, ni muy líquida. Sin duda queda muy distinta a los panqueques o crepés tradicionales, ya que la avena absorbe mucho el líquido, pero debes cuidar de que la mezcla no quede demasiado seca.

-En una sartén de teflón o parrilla eléctrica (por la parte lisa), añadir la mezcla con ayuda de una cuchara. Cocinar por ambos lados, hasta que efectivamente la masa esté cocida y con la ayuda de una espátula de cocina, retirar.

-Servir con lo que más te guste. En este caso he decorado con las mismas frutas protagonistas y un poco de manjar o dulce de leche, (solamente una pasadita), simplemente porque me encanta como queda combinado con el plátano y la naranja. 



Sin duda es una preparación ideal para el desayuno, ya que nos aporta energía, fibra y vitaminas para comenzar el día!
¿Te animas?

Nos encontramos el próximo martes con un nuevo post!

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martes, 21 de junio de 2016

Habitaciones para bebés.



Hola chicos y chicas!. ¿Qué tal?.  Hoy traemos un nuevo post, esta vez ideas para decorar las habitaciones de nuestros bebes.  Por la web he encontrado varias opciones hermosas, y he querido seleccionar algunas para ayudar a esos papis a encontrar la inspiración.


jueves, 16 de junio de 2016

Puré frío de coliflor y aguacate

Hola, cómo están? La recomendación de hoy es una receta muy simple de hacer y la tengo en mi memoria desde hace bastantes años. Es un puré frío de coliflor con aguacate o palta que puede usarse como acompañamiento, o bien como ensalada. De cualquier forma es exquisito, eso sí, para quienes tienen un estómago sensible, es mejor no consumirlo ya que la coliflor va cruda por lo que a algunas personas les cae más pesada. 


martes, 14 de junio de 2016

Galletas de avena con chips de chocolates (Sin huevo, sin lácteos)

Sin huevos Sin Lacteos.  Foto privada y propiedad de Recomiendo by Pola & Cleme

Hola chicos y chicas!. ¿Qué tal?.  Hoy traigo una nueva receta, galletas de avena, sin huevo, sin lácteos y sin gluten (si compran avena sin gluten).  Esta receta la vi en una web que se llama Cocina Sana, y me gustó por los ingredientes que llevaba, ya que alguna vez había hecho este tipo de galletas, pero no me convencían demasiado, esta en cambio, me ha gustado mucho y por eso quiero compartirla.  Si quieres ver la receta original presiona aquí.


jueves, 9 de junio de 2016

Reutiliza las botellas de vidrio

Hola, cómo están? Hoy les traigo un post de inspiración DIY para reutilizar las botellas de vidrio que a veces están ocupando espacio porque no queremos tirarlas, pero tampoco sabemos qué hacer con ellas.


martes, 7 de junio de 2016

Pan amasado esponjoso

Pan amasado esponjoso del blog Recomiendo by Pola & Cleme

Hola chicos y chicas! ¿Qué tal?.  Hoy les traigo una receta ideal para la hora del té o para un rico desayuno, es un pan amasado esponjoso, para comer calientito, recién sacado del horno y untarlo en mantequilla, una delicia!.

jueves, 2 de junio de 2016

Galletitas sin gluten


Hola! cómo están? Hoy les tengo una receta muy rápida, simple y rica; son galletas sin gluten con solamente dos ingredientes base: harina de arroz y chía. Al no tener gluten, es ideal para personas celiacas, así que es una muy buena alternativa y además no contiene huevos ni leche.