martes, 29 de noviembre de 2016

Decoración Navideña

¡Hola queridos amigos! ¿Qué tal?.  Hoy traigo un post para inspirarnos y decorar nuestros rincones del hogar en esta época tan bonita que es la Navidad. 

He hecho una selección de fotos desde la web, donde podremos encontrar un montón de ideas preciosas, como por ejemplo pequeños árboles de navidad o ramas que podrás utilizar como centro de mesa o ponerlo encima de algún mueble, también no pueden faltar las velas en nuestra decoración navideña y verás a continuación opciones alternativas al tradicional candelabro, y por último decoración con faroles que darán un toque muy bonito y especial a tu hogar.

Debajo de cada imagen te dejo el enlace de la fuente de origen.

Decorar con ramas o árboles de navidad pequeños







Con tacitas o macetas







Con faroles








Espero que te hayan gustado mucho las ideas como a mí y te ánimo a que las lleves a cabo, también compártelas en tus redes sociales para ayudar a inspirar a más amigos.


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Nos vemos el Jueves con una nueva recomendación que nos traerá Cleme.  Muchos abrazos!

By Pola.
















jueves, 24 de noviembre de 2016

Galletas de Salvado de Avena

Hola! Hoy les traigo una receta que me tiene fascinada, ya que es perfecta para la colación y es sin azúcar. Se parece a unas envasadas que he probado, pero estas son mucho más livianas y lo mejor; fáciles y rápidas de hacer.
Mención honrosa a Laurita que la compartió 😊!
El ingrediente principal es el salvado de avena, que corresponde al producto que queda al refinar los copos de avena, por lo tanto contiene más fibra. Se usa mucho en dietas para bajar de peso, ya que tiene un potente poder saciante. Por eso y mucho más, se los recomiendo.


Quizás también te pueda interesar las siguientes recetas:
Galletas de avena. Presiona aquí.
Galletas de avena con chips de chocolate (sin huevos y sin lácteos). Presiona aquí.



Vamos con la receta!

Ingredientes:

-2 tazas de salvado de avena 
-1 clara de huevo
-1 cucharada de cacao amargo en polvo
-1 cucharadita escencia de vainilla 
-canela en polvo a gusto
-1/4 de taza de agua (yo usé leche de almendras)
-chips o ralladura de chocolate bitter (yo usé con 71% de cacao)
-Stevia a gusto (yo usé aprox. 30 gotitas)

Preparación

En primer lugar, mezclar el salvado de avena con el cacao en polvo. Luego, en un bowl añadir la clara y agregar la mezcla anterior. Va a quedar un tanto seco, por lo tanto en ese momento se debe añadir el agua o leche de almendras con las gotitas de stevia y la esencia de vainilla. Puede que te falte un poco más de agua, si es así, añade de a poco. Puedes agregar un poco de chocolate en trocitos en la masa o bien dejarlo para decorar.



 El paso siguiente será darle forma a las galletas y les sugiero dos opciones: la primera es hacer pequeñas bolitas y aplastarlas con las manos. La segunda, es aplanar toda la masa, con la ayuda de un uslero y luego cortar las galletas con moldes o un vaso (como lo hice yo). A mi me alcanzó para 22 galletas pequeñas.



Decorar las galletas con el chocolate y llevar al horno precalentado, a 100º por aprox. 15 minutos. Con papel mantequilla, idealmente. Yo no tenía así que puse un poquito de aceite de coco para que no se pegara la masa. 



La cantidad de tiempo dependerá mucho de la potencia de tu horno. Retirar de inmediato y dejar enfriar. 



¿Les apetece? 
Si conocen a alguien que le gustaría esta receta, les invito a compartir el link!

Los esperamos la próxima semana con una nueva recomendación de Pola!

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By Cleme!


martes, 22 de noviembre de 2016

Cola de mono


¡Hola queridos amigos! ¿Qué tal?, hoy traigo una receta navideña, es un cóctel muy típico en Chile (si en otro país se hace algo igual o similar, ¡cuéntame!), este se llama, cola de mono o colemono, generalmente se consume acompañado de pan de pascua, en otros países lo podrías acompañar con panettone, stollen, pandoro, pan dulce o christmas pudding.


Receta de Cola de Mono. Bebida Navideña


Este cóctel en la época navideña estaba casi en todas las casas y vez que ibas a visitar a alguien te ofrecían, pero nunca me gustó, ni siquiera la versión sin alcohol, hasta que un día en casa de unos amigos lo probé y me supo a gloria :), estaba realmente delicioso, sin duda el mejor que probé, así es que, pedí la receta y la comparto contigo (Agradecimiento especial a José Miguel).


Ingredientes para 600 ml:
  • 1/2 tarro de leche condensada (aprox 200 g).
  • 1/2 litro de agua.
  • Especias (clavo de olor, canela, vainilla).
  • Café a gusto.
  • Agua ardiente o pisco a gusto (si no bebes alcohol puedes omitir este paso).
Preparación:
  1. En una olla hervir el agua con la rama de canela, la vaina de vainilla y los clavos de olor.
  2. Añadir la leche condensada y mezclar.
  3. Agregar el café a gusto (en esta ocasión usé café instantáneo descafeinado, aprox. unas 2 cucharadas, las otras veces había usado café molido para cafetera y lo hacía bien cargado y con poca agua, una especie de concentrado de café, a mi me gusta cargado, por lo tanto este paso es a gusto de cada uno).
  4. Una vez todo bien mezclado, dejar enfriar esta mezcla.
  5. Ahora debes agregar el alcohol, ya sea agua ardiente o pisco a gusto.
  6. Colar y poner la mezcla en una botella o jarra y llevar al refrigerador (nevera, frigorífico).
  7. Servir fría.
Te animo a que hagas esta receta, de verdad es muy rica y acompañada con los bizcochos o panes dulces de navidad sabe aún mejor.


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Receta de Cola de Mono.  Bebida Navideña




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jueves, 17 de noviembre de 2016

Mis batidos de la temporada

Hola! cómo están? Hoy quise dedicar un post para mis dos batidos favoritos de la temporada. Sinceramente, me gustan todas las frutas pero estas combinaciones me han cautivado en el último tiempo y quise compartirlas con ustedes: el primer batido es de piña, naranja y pera; y el segundo, es de plátano/banana, durazno/melocotón y jengibre.
Los frascos son de 500 ml. cada uno y para hacerlos, solamente añadí la fruta pelada y picada a la juguera o licuadora, con un poco de agua.



A continuación, les dejo las cantidades:

Para el primer batido:


-1/2 taza de piña picada en cubos
-1 pera de agua
-150 ml. de zumo de naranja recién exprimido
-150 ml. de agua fría

Para el segundo batido:



-2 duraznos pelados y picados
-1 plátano mediano o 1/2 plátano grande
-jengibre a gusto
-200 ml de agua fría

En ambos casos, añadir todos los ingredientes en la juguera y licuar hasta que quede todo molido. Servir de inmediato.



Dato: Puedes congelar la fruta trozada y prepararla de inmediato, esto le dará más consistencia y frescor a tus batidos. O bien, puedes añadir hielo al licuarlos, o al momento de servir.
Son una excelente opción para el desayuno o la merienda. 




¿Qué te parece? ¿Te animas a probar?

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By Cleme




martes, 15 de noviembre de 2016

Árboles de Navidad para inspirar.

¡Hola chicos y chicas! ¿Qué tal?.  Hoy traigo un post para inspirarnos y decorar nuestros árboles de navidad. 

Si aún no sabes que color elegir para el árbol o estas en las compras de los adornos que pondrás, mira estas preciosidades.

Desde la web he seleccionado una variedad de fotos, para distintos gustos.




El clásico rojo.




Decoración en tonalidades blancas.


  Fuente: One Kindesign                                       Fuente: Virlova style




Decoración colorida.


Fuente: Designmag                                            Fuente: El balcon de mateo




Sencillo y natural.

Fuente: Meucantoblog                                       Fuente: Rocco en mi sofa                    


Mezcla de tonalidades bronces y blancas.


 Fuente: Chic deco                           Fuente: Lairartdecor






¿Te han gustado las recomendaciones de hoy?.


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jueves, 10 de noviembre de 2016

Carlota de yogurt y frutos del bosque

Hola! cómo están? Hace unos días quise experimentar, porque tenía muchas ganas de comer una torta de yogurt, pero con galletas de champaña, así que el resultado fue una Carlota o Charlotte, que es ideal para la época de calor a la que estamos entrando en Chile; primavera - verano, ya que es muy fresquito y en lo personal, me dan muchas ganas de comer preparaciones así.


A continuación, la receta:

Ingredientes: 

-200 gramos de galletas de champaña
-400 grs. de frutos del bosque (arándanos, moras y frambuesas) Yo los compré congelados.
-2 sobres (15 grs.) de gelatina sin sabor
-4 yogurt (de 110 grs. c/u) griego de frutilla 
-1 yogurt (110 grs.) griego sin sabor 

Preparación

En primer lugar, descongelar los frutos secos. Para ello solo basta con dejarlos afuera del refrigerador. 


Cortar las galletas por mitades y ordenarlas por la orilla del molde, como formando una muralla. También añadir en la base, para formar el bizcocho de galletas.



Aparte, en un bowl, añadir todo el yogurt y mezclar con 5 cucharadas de la fruta que ya está descongelada. Hay que hacerlo con cuidado, para evitar que se rompan. Luego, incorporar la gelatina disuelta en agua tibia y revolver. (Este paso hay que hacerlo rápidamente, antes de que la gelatina se endurezca). 

Verter la mezcla en el molde donde están las galletas, cuidando que cubra todo y decorar con la fruta restante. Añadir una cucharadita de azúcar granulada o impalpable (opcional) sobre la fruta, ya que por lo general cuando está congelada tiende a ser menos dulce.


Llevar al refrigerador por toda una noche. También puedes ponerlo en el freezer por si quieres un postre más helado aun. Ambas alternativas quedan bastante bien. 


Servir y disfrutar!



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martes, 8 de noviembre de 2016

Bombones rellenos de nutella.


Hola chicos y chicas! ¿Qué tal?.  Hoy traigo una receta demasiado rica, son unos bombones rellenos de nutella y avellanas muy parecidos a los Ferrero Rocher.

Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado muy bueno, en unos minutos podrás disfrutar de unos ricos chocolates hechos por tí.



Ingredientes (aprox. 35 unidades):

  • 300 gr de chocolate negro en tableta.
  • 200 gr de nutella (crema de cacao y avellana).
  • 100 gr de avellanas.
  • 25 gr de galletas oblea para helado, sin relleno (galleta estilo heladería, barquillo, ferratella).

Preparación:
  1. En un mortero, picadora o con un cuchillo, picar en trozos pequeños la avellana y las obleas.
  2. Mezcla la galleta picada, la avellana picada y la nutella.
  3. Forma bolas del tamaño que tu quieras y luego déjalas reposar en el frigorífico (nevera, refrigerador), por una hora.
  4. Derrite el chocolate a baño maría o bien en el microonda (Calentar al microonda a temperatura media durante 30 segundos, lo retiras y mezclas, luego lo vuelves a introducir 30 segundos más, y así sucesivamente hasta conseguir el punto deseado).
  5. Ahora saca las bolitas de nutella y bañalas en chocolate, yo me ayude de dos tenedores, con uno para bañarlo en el chocolate y luego con el otro me ayude para dejarlo sobre una bandeja previamente empapelada de papel mantequilla (papel vegetal o de horno).
  6. Dejar enfriar.
  7. Y ahora disfrutar y compartir estos deliciosos bombones.
Quizás también te puede interesar la siguiente receta:

¿Te ha gustado la receta?.  Inténtalo, ya verás que es muy fácil y disfrutarás su sabor. 

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viernes, 4 de noviembre de 2016

Trufas de avena

Hola! cómo están? La recomendación de hoy es una receta muy fácil de hacer, sin cocción, por lo tanto es ideal para prepararla con los hijos, sobrinos, hermanos pequeños... Además es sana y por supuesto, deliciosa! Como mencioné en el título, son trufas, aunque en Chile se les conoce popularmente como cocadas y llevan manjar y galletas molidas, y generalmente se le pone coco rallado encima, pero en realidad, las cocadas se hornean y llevan claras de huevo, por lo tanto son distintas.

Después de toda esta aclaración, les comento que estas son a base de avena, y mermelada de mora light. Y bueno tiene unas pocas cosas más que ya verán! 


Ingredientes:

-3 1/2 tazas de avena molida (también pueden ser 3 tazas de avena molida y 1/2 taza de avena en copos para darle mayor textura).
-3 cucharaditas (de té) de semillas de chía
-250 grs. de mermelada de mora ligh 

Preparación

En un bowl, añadir la avena molida o harina de avena con las 3 cucharaditas de chía. En la imagen pueden ver quinoa inflada, que venía en mi caja de avena, pero no es el ingrediente principal de esta receta, por lo tanto si no tienen quinoa, no se preocupen, de todos modos queda bastante bien.



Luego, añadir la mermelada, poco a poco, e ir incorporando a los otros ingredientes.



Cuando se haya unido todo, con las manos, comenzar a armar bolitas del tamaño deseado. (Si sientes que está demasiado blanda la masa que se debe generar, añade más harina de avena). Y pasar por harina de avena o cacao amargo, como en este caso, para que queden más secas por fuera y no se adhieran a la superficie. También puedes usar coco rallado, nueces picadas, o lo que prefieras. 





  listo!
Si no las vas a consumir pronto, les recomiendo conservarlas en el refrigerador o en un lugar fresco y seco.




¿Qué les parece?



Puede que también te interese la siguiente receta:


Anímense y verán que estas trufas son muy ricas, saludables y una excelente alternativa de colación o merienda, pues son saciadoras y altas en fibra.

Los esperamos la próxima semana con una nueva recomendación de Pola!

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