viernes, 28 de abril de 2017

Crackers de semillas



Hola amigos ¿Qué tal?.  Hoy traigo una receta exquisita y saludable, ideal para tus picoteos o para dipear, son unas crackers de semillas.  

Esta receta la probé hace algunos años atrás cuando fuimos a visitar a una amiga en Suecia y ella me dió la receta (agradecimientos a Malena), me gustaron mucho cuando las probé y me siguen gustando, es por eso que quiero compartirla.

Con esta receta más o menos te saldrán entre 30 a 40 crackers, todo va depender del tamaño que las cortes.

Ingredientes:
  • 1/2 dl o 30 gr de semillas de lino o linaza
  • 1 dl o 60 gr de pipas o semillas de girasol
  • 1/2 dl o 30 gr de sésamo
  • 1/2 dl o 30 gr de chía
  • 1/2 dl o 50 ml de aceite
  • 2 dl o 200 ml de agua hirviendo
  • 2 dl o 90 gr de harina de centeno o integral

Preparación:
  • Poner todos los ingredientes secos en un bowl y mezclar.
  • Añadir el aceite, revolver y añadir el agua caliente.  Mezclar todo muy bien.
  • En la bandeja de horno poner papel mantequilla (papel vegetal, de horno, etc.) para que no se pegue la masa, si no tienes este papel engrasa un poco la bandeja.
  • Poner la mezcla sobre la bandeja de horno y con tus manos ir aplastando formando un rectángulo, debe quedar una masa fina.
  • Hacer cortes en la masa, formando pequeños cuadrados (puedes cortar con un corta pizza o con el cuchillo).
  • Agregar sal en escamas de preferencia, si no tienes usa sal común.
  • Hornear a 150º por unos 45 a 60 minutos aprox. (esto va depender del horno de cada uno, yo tuve que bajar un poco la temperatura a 130 ya que mi horno es potente y lo dejé solo 45 minutos).
  • Sacar del horno y dejar enfríar.
  • Conservar en tupper.
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Ya ves que es una receta muy fácil y rápida de hacer, lo único que lleva tiempo es el horno.  Te animo a que la hagas y nos cuentes que tal te ha parecido.

Nos vemos pronto con otra recomendación.  ¡Muchos abrazos!

By Pola.



24 comentarios:

  1. ¡Qué ricos y qué originales estos crackers!

    ¡Besos mil!

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  2. ¡¡Hola Pola!! ¡¡Qué sanos y ricos!! No hay nada como preparar nuestros propios crackers y utilizar todas esas semillas que tenemos por casa. Tu receta es fantástica, muy fácil de hacer, así que no tenemos excusas para prepararlas un día de estos en casa. Besitos.

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    1. Hola Isabel! si es muy muy fácil, ya me contarás si las haces.
      Besitos!

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  3. Hola, he dado una vuelta por vuestro blog y me ha gustado por el surtido de temas, todos interesantes.
    Pero hoy me voy a quedar con estos crackers que están bien ricos y van de maravilla en el finde.
    Un beso.

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  4. Wuauuuu divinos chicas!!
    Esas semillas, ese crujiente.. No se pude pedir más ;)

    besos

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  5. Healthy and crunchy..They are my favourites!

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  6. Hola. Llevo tiempo queriendo hacer unos crackers y está receta me ha encantado. Me los llevo.
    Un beso y feliz puente.

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    1. Hola Marisa!, si estas crackers están muy buenas, ya verás que si.
      Un beso y disfruta también!

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  7. Me encanta cocinar con semilla le dan un toque especial a las recetas, esta os ha quedado genial, un beset

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  8. Chicas este tipo de galletitas de semillas siempre me han gustado, esta versión no la he intentado así que la guardo, un placer crocante para los sentidos, un beso!

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    1. Hola Natalia! ya nos contarás que te parecen! besos.

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  9. Me encantan, mañana mismo las pruebo. Saludos

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  10. Que buena idea! He hecho muesli con este tipo de semillas pero nunca crackers, lo probare!

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    1. Hola! ahh que interesante lo del muesli. Intenta las crackers, son muy buenas.
      Besos!

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  11. Que ricos¡¡ son estupendos para dipear, me los apunto.
    Besos.

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    1. Hola Azucena, si son estupendas estas crackers :). Besos!

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  12. Respuestas
    1. Hi Ola! yess, it's very healthy and yummy! ;)

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