miércoles, 17 de mayo de 2017

Mousse de chocolate



Hola queridos amigos ¿Qué tal?. Hoy traigo una exquisita receta, fácil, deliciosa y chocolatuda, con la cual quedarás como rey o reina con tus invitados, es un exquisito mousse de chocolate. 

Esta receta me la enseñó hace bastante tiempo mi amiga Ingela, ella es seca (habilidosa) en la cocina junto con su esposo, deberían tener un blog o un restaurante, porque hacen cosas deliciosas y las presentaciones de sus platos son una maravilla.  Debido a que este postre es tan rico y sencillo, no puedo no compartirlo con uds, así es que aquí va la receta ;).


Ingredientes para 4 personas:
  • 2 huevos (separar claras y yemas)
  • 125 gr de chocolate negro
  • 1 dl o 100 ml de nata para montar o crema para batir
  • 25 gr de azúcar
Preparación:
  • Derretir el chocolate ya sea a baño maría o bien en el microonda (poner en un bowl apto para microonda cada 30 segundos parar y remover, hacer esto hasta conseguir derretirlo). Reservar.
  • Batir la yema con el azúcar hasta que no queden cristales de azúcar.
  • Agregar el chocolate derretido a la mezcla anterior. Reservar.
  • Aparte en otro bowl debes montar la nata o hacer crema chantilly.
  • Añadir la mezcla de chocolate derretido que habíamos reservado, hacer esto con una espátula realizando movimientos envolventes. Reserva.
  • En otro bowl montar las claras de huevo, una vez hecho esto, unir con la mezcla anterior, lo debes hacer con la espátula y con movimientos envolventes, hasta conseguir una mezcla homogénea.

  • Poner esta mezcla en vasos y refrigerar toda la noche.
  • Puedes decorar con frutas, frutos secos, etc, pero esto es totalmente opcional.
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Es muy muy fácil, debes intentarlo porque el resultado es exquisito, si te gusta el chocolate te aseguro que te encantará esta receta.

Nos vemos pronto con otra recomendación.  ¡Muchos abrazos!

By Pola.









39 comentarios:

  1. ¡¡Hola Pola!! ¡¡Cómo me gusta la mousse de chocolate!! En mis primeros pinitos en la repostería empecé a hacer este postre, en casa gustaba mucho y la hacía con asiduidad. Después, dejé de hacerlo para dar paso a otras recetas. Y ya ves, con lo rica que está, no sé como no he vuelto a hacerla porque recuerdo que me gustaba mucho. A ti te ha quedado riquísima, para meterle la cuchara ahora mismo. Besitos.

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    1. Hola Isabel, pues mira que bien que te recordé lo bueno que es este postre, es hora de traerlo de vuelta ;).
      Besitos:*

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  2. Your chocolate mousse looks so airy and divine!

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  3. En los ingredientes figuran 2 huevos dos veces. No me queda claro cuando se usan los 2 huevos enteros que piden los ingredientes

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    1. Hola Lau, muchas gracias por avisarme ya lo he arreglado, son solamente 2 huevos enteros.

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  4. Super atractivos se ven estos vasitos , me encanta la mousse de chocoalte!!Bs.

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  5. Que ricos estos vasitos de mousse de chocolate, me encantan, una delicia.
    Besos.

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  6. Madre mía que pinta tiene esta mousse¡¡¡ la textura es perfecta y de sabor tiene que ser una delicia, toda una tentación para las adictas al chocolate como yo, buenísima.
    Besos.

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    1. Hola Azucena! muchas gracias por pasarte. Este mousse estaba buenísimo! ;)
      besos.

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  7. Hola, Pola. ¡Qué presentación más bonita! Del mousse no quiero hablar porque se me hace la boca agua. Yo que soy adicta al chocolate estoy haciendo un gran esfuerzo por no salir corriendo a por algo de chocolate. ¡Qué rico mousse! ¡Qué desconsuelo!
    Besos y feliz semana.

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    1. Hola! muchas gracias! Prueba la receta ya verás lo buena que es ;)
      Besos!

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  8. Hola muchas gracias por pasarte!
    El mousse estaba exquisito, pruébalo te gustará y más aún si eres una adicta como yo al chocolate ;).
    Besos!

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  9. como no le meto cuchara también, se ve muy rico.
    saludos

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  10. Que delicia de postre, me encanta la mousse de chocolate y ésta tiene una pinta estupenda.
    Un besito :)

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  11. Un postre delicioso, me encanta.
    Besitos

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    1. Hola Marta, si es muy bueno y más si tiene chocolate :D
      Besitos!

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  12. Que pinta tan buena tiene, y con esa presentación¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, besos

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  13. A buenas horas llego. Me comería un vasito de esta rica mousse de chocolate. Es uno de mis postres favoritos y lo hago sin azúcar y a menudo
    Tú amiga te hizo un buen regalo. Besos.

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    1. Hola Marisa!, así es, muy generosa ella :). Besos.

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  14. ¡Hola <3!
    Que buena pinta que tiene.. me encantaría hacerlo para probarlo, sin duda me apunto la receta :). Por cierto, no conocía tu blog y he decidido seguirlo, ¿me seguirías devuelta si te gusta el mío?.
    ¡Un abrazo!.

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    1. Hola Arual, gracias por pasarte, claro que me pasaré por tu blog a echar un vistazo y te sigo, obvio. Me alegro que te haya gustado este postre, te aseguro que es delicioso, pruébalo y me cuentas.
      Besos!

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  15. Hola! eso se ve terriblemente rico :Q_ jajaja
    Lo cierto es que soy bastante mala con la cocina, pero como lo explica la entrada parece bastante fácil, creo que me voy a poner manos a la obra! jaja
    un beso enorme y nos leemos♥

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    1. Es muy bueno, en serio, tienes que probarlo, ya me contarás! Besos.

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  16. ¡Hola!
    ¡Tiene una pinta fantástica! ¡Y seguro que el sabor es espectacular!
    Me apunto la receta para hacerlo pronto, ya que el chocolate es una cosa que me vuelve loca :D
    ¡Gracias por la receta!
    No conocía tu blog, pero me quedo por aquí para seguir leyéndote y te invito a visitar el mío :D

    Un saludo.

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    1. Hola Inees! gracias por pasarte!. Ya me dirás que te parece este mousse, a mi me encanta!
      Ahora me paso por tu blog para conocerlo.
      Besos!

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  17. Hola, muchas gracias por vuestro comentario en mi blog, en la tarta de manzana y encantada de conoceros. Espero que compartamos muchas recetas, lo que nos gusta.
    Estos vasitos de chocolate tiene una pinta deliciosa, qué pinta tan buena!! Ahora seguiré dando una vuelta por vuestro blog!!!un beso

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  18. Hola!! me encantan estos vasitos, y el mousse de chocolat entra por la vista, que buenisimo es, para mi a todas horas lo probaría, jeje.
    Besos!

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  19. Pola & Cleme, no conocía vuestro blog, me ha encantado esta sencilla receta, ya la tengo impresita y si me sale bien, con vuestro permiso la publicaré, por supuesto haciendo referencia a vuestro blog, ahora voy a ver la receta de la porra, un beso

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    1. Hola Pilar, gracias por pasarte, claro encantada que la publiques, seguro te saldrá genial, es muy bueno este mousse, ya verás.
      Besos.

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  20. Pola & Cleme, no conocía vuestro blog, me ha encantado esta sencilla receta, ya la tengo impresita y si me sale bien, con vuestro permiso la publicaré, por supuesto haciendo referencia a vuestro blog, ahora voy a ver la receta de la porra, un beso

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