Galletas de Avena

¡Hola a todos!

Hoy les traigo una súper receta, probada y aprobadísima: son unas ricas Galletas de Avena.  Les aseguro que triunfarán con esta receta, es sana, fácil de hacer y sobre todo rápida. 

Estas Galletas ya son un clásico en nuestra casa y es la Receta ganadora de mi marido, cada vez que las hace lo llenan de halagos :) además son súper versátiles, ya que puedes agregar semillas, pepitas de chocolate, frutos secos, etc.  

La Receta original es de pequerecetas sólo que nosotros le hemos rebajado el azúcar.

Vamos con la Receta:

Ingredientes

• 230 gr de avena
• 100 gr de harina
• 100 gr de azúcar moreno (si te gusta un poco más dulce 120 gr)
• 1/2 cucharadita de levadura química (polvos de hornear)
• 1 pizca de sal
• 2 huevos L (grandes)
• 150 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Preparación:

En un bowl mezclamos con una espátula o cuchara de palo los ingredientes secos (copos de avena, harina, azúcar moreno, levadura y sal).

En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia, y agregamos a la mezcla anterior.

Una vez que está todo junto, formamos bolitas con las manos, pero si no quieren ensuciarse, pueden hacerlo con dos cucharas.

Aplanamos con la mano o con la misma cuchara y colocamos en una bandeja de horno, previamente forrada con papel de horno (papel mantequilla).

El horno debe estar precalentado, horneamos a 180ºC por unos 10 minutos, mi horno es muy rápido, así es que esto va depender del tipo de horno que tengas tú, por lo tanto debes estar atenta(o) hasta que se empiece a dorar.

Las sacamos y dejamos sobre una rejilla para que enfríen y ahí terminan de hacerse estás fantásticas Galletas de Avena.

Ahora a disfrutarlas y comer!

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Me despido y cuídense, un abrazo y nos vemos pronto con otra recomendación.

By Pola.

Fuente: Pequerecetas.