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Cheesecake

Hola amigos, ¿Qué tal?.  Hoy traigo una Receta muy rica y aprobada por mucha gente, es un delicioso Cheesecake, el cual queda muy cremoso, para disfrutar con los ojos cerrados y decir mmmmmm y además es una Receta muy fácil de preparar.
Te cuento que esta receta la hago hace unos 11 años, y siempre ha sido un éxito, me atreví a preparla, digo "atreví" porque siempre pensé que era complicada de hacer, pero todo lo contrario.  Cada vez que iba a una cafetería o pastelería pedía esta tarta, porque siempre me  ha fascinado El Pastel de Queso o Cheesecake, es uno de mis postres favoritos y esta receta, Tarta de Queso, no defrauda  Si tú eres de los míos, tienes que probarla.  Sin más, vamos con la Receta.


Ingredientes: 250 gr. de galletas, puede ser tipo María o de Vino o Digestive.100 gr. de mantequilla397 gr de leche condensada (1 tarro)2 huevos LJugo de 1 limón350 gr de queso crema, tipo philadelphia250 gr de mascarpone (si no dispones de este tipo de queso lo puedes reemplaza…

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