Estofado de Ternera
Hola amigos, hoy quiero compartir una receta que siempre hago en casa, es sencilla, casera y deliciosa, es un Estofado de Ternera con el que seguro disfrutarás tú y toda la familia,un guiso lleno de sabor, un plato ideal para acompañar con un pancito y mojar en el jugo.
Esta receta es tan común en los hogares chilenos, como también lo pude ver en hogares españoles, así es que, por esta misma razón cambia en cada casa la forma de prepararlo, ésta es mi versión y quiero compartirla contigo.
Este guiso necesita tiempo para que la carne quede blandita. Respecto a los condimentos, puedes usar los que más te gusten, lo que siempre usaban en casa es el orégano y ají color.
A continuación te detallo la receta.
Ingredientes para 2 personas:
400 gramos de carne de ternera (en Chile puedes usar Posta Rosada o Asiento Picana, en España Estofado de Ternera, en Alemania usé Rinder Gulash).135 gramos de cebollas (yo usé 3 pequeñas)105 gramos de zanahorias (usé 2)360 gramos de patatas o papas (usé 3…
Esta receta es tan común en los hogares chilenos, como también lo pude ver en hogares españoles, así es que, por esta misma razón cambia en cada casa la forma de prepararlo, ésta es mi versión y quiero compartirla contigo.
Este guiso necesita tiempo para que la carne quede blandita. Respecto a los condimentos, puedes usar los que más te gusten, lo que siempre usaban en casa es el orégano y ají color.
A continuación te detallo la receta.
Ingredientes para 2 personas:
400 gramos de carne de ternera (en Chile puedes usar Posta Rosada o Asiento Picana, en España Estofado de Ternera, en Alemania usé Rinder Gulash).135 gramos de cebollas (yo usé 3 pequeñas)105 gramos de zanahorias (usé 2)360 gramos de patatas o papas (usé 3…
