¡Hola! ¡Espero que estén muy bien! La receta de hoy comienza con la siguiente historia: mi suegra, fanática del chocolate, fue a una tienda y compró una barra de chocolate de 100% cacao. Ella, muy feliz, llegó a su casa y probó un cuadrito, el cual no pudo siquiera comerlo completo. ¿Por qué? ¡Porque era demasiado amargo! ¿Les ha pasado? Cuando me contó, le pedí de probar y sí, ciertamente era muy amargo, pero con un trocito ya quedaba lista con mi dosis necesaria de cacao para subsistir, al menos 1 día. Luego pensé: "¿Y si hago un brownie?" Así que le pedí la barra de chocolate a mi suegra y de vuelta le llevé este brownie choco naranja sin azúcar que les enseñaré a preparar a continuación. Ingredientes: -100 grs. de mantequilla -50 grs. de chocolate 100% cacao (si tienes uno con menos porcentaje de cacao igual sirve, pero idealmente que tenga sobre 80%) -3/4 taza de tagatosa -3 huevos -1 taza de harina de todo uso - 2 cucharada...
El gusto de cocinar en casa con sabor y cariño. Recetas caseras y aromas para reconfortar.