Recomiendo by Pola

Hola amigos, ¿Qué tal las fiestas? ¿Cómo lo están pasando?.  Espero que todos disfrutando de sus familias y amigos.  Hoy traigo para ustedes una receta con las tres B buena, bonita y barata, es un Entrante frío a base de puré de papas o patatas y un relleno en el medio de atún, aceitunas y otros productos más que verás en los ingredientes. Hace algunos años atrás me regalaron para un cumpleaños improvisado, un montón de revistas con Recetas de Cocina, en una de ellas venía esta receta, la cual me pareció super fácil, económica y sonaba rica por los ingredientes, así es que en aquella ocasión me decidí a hacerla, nos encantó y además ya he llevado este platillo cuando nos hemos juntado con amigos y siempre ha sido un acierto. Ingredientes para 4 personas: Para el Puré: 800 gr de papas o patatas 60   gr de mantequilla 150 ml de leche sal Para el relleno: 200 gr de atún en conserva (yo uso atún al agua) 50   gr de ac...

Hola, qué tal?.  Aquí seguimos con recetas dulces para Navidades, ésta es ideal para disfrutar el día 25 junto con un chocolatito caliente y viendo alguna película Navideña, se llama "Eierlikörkuchen" que significa Bizcocho de Licor de Huevo o Queque de Ponche de Huevo, es un bizcocho muy esponjoso y sabe realmente bien, típico tanto en Alemania como en Austria. Este queque o bizcocho es muy típico para Pascua, pero ya me dijeron amigas Alemanas que puede ser consumido durante Navidad, de hecho en los supermercados encuentras en estas fechas chocolates rellenos de Eierlikör, también venden el alcohol justo al lado del Vino Caliente, así es que ¿Porqué no consumir este delicioso bizcocho en estas fechas?. Te daré la receta para preparar tanto de forma tradicional como en Robot de Cocina.  A continuación vamos con la Receta. Ingredientes: 5 huevos 180 gr de azúcar glas/ impalpable/ flor (si vas a usar robot de cocina puedes usar azúcar normal y ...

Hola, tanto tiempo! ¿Cómo están?.  Espero que todos muy bien.  Hoy traigo una Receta Navideña muy típica en este tiempo en Alemania, son unas galletas hechas con Harina de Almendras y Canela llamadas Zimtsterne, que traducido literalmente sería Estrellas de Canela.  Son realmente exquisitas y muy suaves. Te invito a que las hagas y disfrutes de estos deliciosos bocadillos, te dejaré la Receta tanto para hacerla normalmente como si tienes un Robot de Cocina.  Como siempre en mis recetas yo rebajo el azúcar no me gusta muy empalagosas y como estas Galletas de Canela tienen un glaseado encima que aporta ya el dulzor, pues en la mezcla para preparar la galleta, ahí es donde he rebajado el azúcar. Ingredientes para unas 80 galletas aprox: 300 gr de azúcar glass / azúcar flor / azúcar impalpable (si tienes Robot de Cocina puedes usar azúcar normal y pulverizar en tu robot)* Usaremos 200 gramos para la mezcla de galletas y 100 gramos p...