Recomiendo by Pola

Hola a todos! ¿Cómo están?.  Hoy estoy nuevamente en el blog para traerles una Receta que la aprendí de mi Nonna, es deliciosa, casera y fácil, se trata de un exquisito "Pastel de Fideos" así le decían en mi casa, pero lo hacían con Corbatitas (Lacitos, Pajaritas, Moños, Mariposas) 😅.  Ha sido uno de los platos favoritos de mi familia y uno de los mejores recuerdos de mi infancia, así es que te animo a que pruebes esta receta porque realmente no defrauda. Estas Pastas al Horno quedan muy crujientes en la parte superior gracias al gratinado del queso, y por debajo encontrarás una pasta jugosa, también si queda comida para el siguiente día se ponen aún más ricas.  Este Pastel de Fideos lo puedes acompañar con una ensalada y queda un plato principal súper completo. Ingredientes para 4 personas: 270 gr. de Pasta (yo uso fideos Corbatitas, en España se llaman Lazos o Lacitos, pero puedes reemplazarlos también por Macarrones) 325 gr de Queso para derretir ...

¡Hola! Espero que estén muy bien, hace bastante que no subía una receta, porque estuve de vacaciones y llegué hace poco a casa. La receta de hoy es hecha con un ingrediente que cosecho en mi jardín y que suelo mostrar en mi cuenta de instagram .  Sí, son moras y en el norte de Chile, donde vivo es muy poco usual tenerlas porque son un arbusto de mucha humedad y crecen abundantemente en el sur. Es un milagro tenerlas y ¡me encantan! Tanto así que por mi ansiedad de comerlas, las saco antes de que estén completamente maduras. Por eso, muchas veces la gente piensa que son frambuesas, pero no, son moras.  Un día saqué muchas y dije: ¿Y si hago muffins? Y bueno, no fue para más, y me puse a cocinar estos exquisitos muffins de mora, que son muy rápidos de hacer y quedan buenísimos.  Ingredientes (para 10 - 12 muffins) - 150 grs. de moras aplastadas con un tenedor, con 2 cucharadas de azúcar  - 1 1/2 taza de harina  - 1 1/2 cucharadita de po...