Crackers de semillas

Hola amigos ¿Qué tal?.  Hoy traigo una receta exquisita y saludable, ideal para tus picoteos o para dipear, son unas crackers de semillas.  

Esta receta la probé hace algunos años atrás cuando fuimos a visitar a una amiga en Suecia y ella me dió la receta (agradecimientos a Malena), me gustaron mucho cuando las probé y me siguen gustando, es por eso que quiero compartirla.

Con esta receta más o menos te saldrán entre 30 a 40 crackers, todo va depender del tamaño que las cortes.

Ingredientes:

• 1/2 dl o 30 gr de semillas de lino o linaza
• 1 dl o 60 gr de pipas o semillas de girasol
• 1/2 dl o 30 gr de sésamo
• 1/2 dl o 30 gr de chía
• 1/2 dl o 50 ml de aceite
• 2 dl o 200 ml de agua hirviendo
• 2 dl o 90 gr de harina de centeno o integral

Preparación:

• Poner todos los ingredientes secos en un bowl y mezclar.
• Añadir el aceite, revolver y añadir el agua caliente.  Mezclar todo muy bien.
• En la bandeja de horno poner papel mantequilla (papel vegetal, de horno, etc.) para que no se pegue la masa, si no tienes este papel engrasa un poco la bandeja.
• Poner la mezcla sobre la bandeja de horno y con tus manos ir aplastando formando un rectángulo, debe quedar una masa fina.
• Hacer cortes en la masa, formando pequeños cuadrados (puedes cortar con un corta pizza o con el cuchillo).
• Agregar sal en escamas de preferencia, si no tienes usa sal común.
• Hornear a 150º por unos 45 a 60 minutos aprox. (esto va depender del horno de cada uno, yo tuve que bajar un poco la temperatura a 130 ya que mi horno es potente y lo dejé solo 45 minutos).
• Sacar del horno y dejar enfríar.
• Conservar en tupper.

También te puede interesar la siguiente receta:

→Galletitas sin gluten.

Recuerda que también estamos en las redes sociales donde nos puedes seguir.

Facebook

Instagram

Google +

Pinterest

Blogger

Ya ves que es una receta muy fácil y rápida de hacer, lo único que lleva tiempo es el horno.  Te animo a que la hagas y nos cuentes que tal te ha parecido.

Nos vemos pronto con otra recomendación.  ¡Muchos abrazos!

By Pola.