miércoles, 9 de mayo de 2018

Granola de chocolate



Hola! Espero que estén muy bien. La receta de hoy la quería cocinar hace mucho tiempo porque amo el chocolate y más cuando es parte de una preparación saludable. Busqué muchas recetas de granolas y finalmente mezclé ideas de muchas partes y eso es lo hoy les enseñaré.

Me encanta la granola,  me resulta es ideal para acompañar las frutas del desayuno o incluso comerla a cucharadas 😝y realmente es muy fácil de hacer, así que a continuación les dejo el paso a paso:


Ingredientes:

-250 grs de avena en copos (idealmente integral o tradicional)
-15 grs. de pipas de calabaza (aprox. 1 cucharada colmada)
-15 grs. de semillas de linaza (aprox. 1 cucharada colmada)
-10 grs. de coco rallado (aprox. 1 cucharada colmada)
-10 grs. de cacao en polvo sin azúcar (aprox 1 cucharada colmada)
-1 pizca de sal rosada o sal de mar
-zumo de 1 naranja mediana
-2 cucharadas de aceite de oliva (o de coco)
-2 cucharadas de miel de abejas (o algún syrup a elección)
-50 grs. de chocolate en trozos pequeños o chips (sobre 70% cacao)
-50 grs. de cranberries trozados

Preparación:

En un bowl, mezclar los ingredientes secos (avena, pipas de calabaza, semillas de linaza, coco rallado, cacao en polvo y sal). 


Luego, añadir el zumo de naranja, el aceite y la miel.


 Incorporar todo muy bien y llevar a una fuente con papel vegetal, o a la lata del horno,  esparciendo bien toda la mezcla, y hornear por aprox. 20 minutos, observando de vez en cuando para cuidar que no se queme y removiendo si es necesario. 



Sacar del horno, dejar enfriar  y añadir el chocolate en trozos y los cranberries. 
Guardar en un frasco hermético y mantener en un lugar fresco y seco. Puede durar hasta 2 semanas (aunque yo creo durará menos 😉😋)



Y así de simple es! Totalmente versatil y rápido de hacer. 
¿Se animan a prepararla?






¿Tienen su propia versión de granola? Me encantaría saber!

Nos encontramos pronto con una próxima recomendacion!

Besos.

By Cleme 🌻


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3 comentarios:

  1. Que buena y crujiente :-))
    Un saludito

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  2. Una granola estupenda y para las que somos adictas al chocolate, ni te cuento. Me encanta.

    Besos y feliz fin de semana.

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