Recomiendo by Pola

¡Hola! Espero que estén muy bien, hoy traigo esta receta que me dejó encantada. La receta original es de Connie Achurra, que extraje de su libro "Cocina Sana y Feliz I" y se llama Tartaleta Arcoíris. Quise prepararla porque tenía ganas de comer algo dulce en casa, pero idealmente bien natural y sin azúcar, y me puse a buscar en el libro algo que pudiese preparar con los ingredientes que tenía en casa. Me faltaron algunos, pero los reemplacé y el resultado fue muy bueno, así que les dejo la receta a continuación, con la versión que yo hice.  Ingredientes: Para la masa: -2 tazas de avena molida (integral, tradicional o instantánea) -1/4 taza de coco rallado (en la receta original se añade más, pero yo solo tenía esta cantidad y me resultó igual) -1  1/2 plátanos medianos (bananas) -2 cucharadas de cacao -Agua necesaria (usé aprox. 3/4 taza) (en la receta original también aparece entre los ingredientes 40 gotas de stevia, pero como ya había aña...

Hola amigos! ¿Cómo están?.  Hoy traigo para Ustedes una receta muy refrescante, ideal para acompañar carnes o para cuando hacemos alguna Barbacoa o Parrillada, es una Ensalada colorida, nutritiva y deliciosa. Esta Ensalada de Brócoli la probé en una fiesta que hicimos en nuestro trabajo, y una de mis compañeras llevó esta delicia, la probé y realmente me encantó, así es que no dude en pedir la Receta, y ya la he hecho unas cuantas veces, y siempre ha sido éxito. Aquí te muestro dos cortes, unos más pequeños que el otro, por tanto puedes hacer el corte como más te guste a ti. A continuación te doy la receta para unas 4 a 6 personas: Ingredientes: 250 gr de brócoli (el peso corresponde a los ramilletes usados) 1 pimiento rojo 1 manzana  30 gr de piñones europeos (reemplazables por semillas o pipas de girasol/maravilla) 25 gr de aceite 15 gr de vinagre o a gusto. 1 cucharadita de miel 1 1/2 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de sal ...

Hola a todos! ¿Qué tal?.  Yo estoy muy contenta con la Receta de hoy.  Les mostraré como hacer una deliciosa Crema de Hinojo, el sabor es impresionante, ideal para el frío y nos aporta ese toque fresco y anisado característico del hinojo.   Realmente esta Crema me ha sorprendido, es muy buena, por tanto tengo que compartir esta Receta con ustedes y les animo a probarla. Ingredientes para 2 a 3 personas: 400 gr de Hinojo (utilizar el bulbo del hinojo) 50 gr de cebolla roja o puerro 200 gr de papas / patatas 500 gr de agua 1 cucharada de caldo vegetal en polvo ** 15 gr de aceite de oliva Preparación en Robot de Cocina: Poner la cebolla roja o puerro en el vaso del robot a velocidad 5 por 5 segundos. Luego agrega el aceite de oliva, programa a velocidad 1, 2 minutos a 100º de temperatura.  Si usas cebolla o puerro congelado debes aumentar los minutos a 4. Añade el hinojo cortado en trozos, las papas cortada en trozos, el a...