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Mostrando entradas de junio, 2020

Sopaipillas pasadas

¡Hola! ¿Cómo están?  ¡Espero que muy bien! Ya se habrán dado cuenta que somos un poco fan de las comidas dulces, y la receta de hoy no es la excepción. Desconozco si en otros países comen este plato, pero en Chile es parte de la comida típica de invierno, en la hora de once (como ya les he contado antes, así le decimos a la merienda de la tarde). Y seguro que si sobran, también las comemos al desayuno del día siguiente y así.  Cuando llueve, inmediatamente pensamos en sopaipillas pasadas, el tiempo nos tiene condicionados y es que no hay nada mejor que comerse un plato caliente de estas delicias, cuando afuera hace frío. Es que esa mezcla de sabores, entre dulce y espaciado es una maravilla.  La preparación es sencilla, pero sí requiere de harta dedicación. Si en tu país no venden chancaca, puedes hacerla con panela. Te recomiendo prepararlas en la mañana para que las sopaipillas se pasen bien durante la tarde y puedas servirlas como corresponde,...

Tarta Rusa de Queso y Chocolate

Hola amigos, hoy les traigo una Receta que es súper popular aquí en Alemania y además es deliciosa, se llama Russischer Zupfkuchen , que en castellano sería como Tarta Rusa desmenuzada o pellizcada.  Es una tarta con una base de chocolate rellena de una mezcla de queso con vainilla y en el top de la Tarta tenemos estos "pellizcos" de masa de chocolate. Aquí se acostumbra, cuando una persona está de cumpleaños lleve un pastel al trabajo para compartir, y una de mis compañeras lo hizo, realmente es delicioso, me encantó y pedí la receta, así es que ahora se las comparto a ustedes. Aquí en Alemania se come bastante este Pastel, que incluso ya venden la mezcla para preparar, es decir, una mezcla en polvo en donde tú agregas otros ingrendientes líquidos o huevos y ya lo tienes listo, pero como esto no está a la venta en todos sitios, te comparto la receta para que puedas disfrutar de este delicioso pastel en cualquier parte del mundo. Ingredientes: ...

Pan rápido al sartén

¡Hola! Espero que estén muy bien, en casa ¡y cocinando rico! Hoy les traigo una receta súper fácil y rápida, para el desayuno o la hora de "once" como le llamamos en Chile a la merienda de la tarde.  Nos hemos puesto muy panaderos todos con esta pandemia, y lo más top hoy es hacer pan horneado, con masa madre (yo también me sumé pero aún no me siento apta para enseñarles cómo hacerlo), sin embargo, no siempre tenemos tiempo para dejar reposando la masa, o bien no queremos gastar tanto gas con la cocina, dos puntos muy relevantes.  He visto muchas recetas de pan rápido al sartén, incluso yo seguía una de panecitos que eran tipo tortillas, pero un día perdí la receta y resultaron los que les enseñaré en este post; quedan blanditos y con buena textura y si quieren ser más gourmet, puede añadir hierbas como orégano, eneldo o bien unas aceitunas picadas ¡Quedan de maravilla! Les dejo la receta a continuación. Ingredientes (para 4 unidades mediana...