3 Recetas fáciles para la Barbacoa

3 Ideas de Recetas sencillas y deliciosas a la Barbacoa o Parrilla www.recomiendoblog.com

¡Hola, tanto tiempo!.  Estoy de vuelta con no una si no con 3 Recetas fáciles y deliciosas para la Parrilla o Barbacoa.  Se trata de unas Alitas de Pollo maceradas en Mostaza y Salsa de Soja, luego unos Champiñones Rellenos de Queso Gorgonzola y por último Verduras con Queso Feta.

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Alitas de Pollo

Estas Alitas de Pollo cada vez que las hago triunfan porque el macerado es simplemente delicioso.  Yo las comí por primera vez en casa de unos amigos en Chile, Marcela (Q.E.P.D) y su esposos José Miguel, ellos me invitaron a una parrillada (como le decimos en Chile) y habían un bol lleno de Alitas de Pollo, las vi maceradas pero en ese entonces no sabía bien cuáles eran los ingredientes, luego tocó probarlas y realmente estaban exquisitas, así es que pedí la Receta y empecé a hacerlas.

Actualmente vivo en Alemania y aquí cada vez que las hago para mis amigos les encanta, entonces tenía que compartir esta Receta tan Sencilla.


Ingredientes:
  • Alitas de Pollo
  • Mostaza
  • Salsa de Soja baja en sal
  • Ajo a gusto y Sal en escamas
Preparación:
  1. Colocar las Alitas de Pollo en un bol
  2. Agregar Mostaza, Salsa de Soja baja en Sal y Ajo (opcional) puede ser en polvo o fresco cortado muy pequeño.
  3. Sobar el pollo con tus manos para que las Alitas queden bien cubiertas.
  4. Una vez en la Barbacoa pon un poco de Sal en Escamas, dar vuelta y vuelta hasta que se doren.

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Champiñones

Estos Champiñones Rellenos también estan muy muy buenos, la cuestión es que si te gustan los Quesos Fuertes como el Gorgonzola, entonces lo vas a amar.  Aunque debo decir que el Queso Gorgonzola que yo utilizo no es tan fuerte, es un Gorgonzola Cremoso y esta muy rico.

Esta Receta también es sencilla y se hace en plis plas.

Las cantidades que te daré a continuación es para dos a tres personas.

Ingredientes:
  • 5 Champiñones 
  • 150 gr Queso Gorgonzola Cremoso
  • Salsa de Soja baja en sal
Preparación:
  1. Limpiar los Champiñones.
  2. Agregar un poco de Salsa de Soja y sobarlos para que quede todo cubierto.
  3. Añadir el Queso Gorgonzola Cremoso
  4. Llevar a la Barbacoa hasta que el queso se derrita.
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Verduras

Estas verduras también estan riquísimas y le dan un toque fresco a la Barbacoa.  Esta Receta la aprendí de mi vecina y amiga Sheline.

Estas cantidades que te daré a continuación es para dos a tres personas.

Ingredientes:
  • 300 gr o 1/2 Calabacín Grande 
  • 250 gr de Tomate Cherry
  • 150 gr de Queso Feta
  • Ajo, aceite de oliva extra virgen, orégano, sal y albahaca seca
Preparación:
  1. Cortar el Calabacín o Zapallito Italiano en cuadros 
  2. Cortar los Tomates Cherry por la mitad
  3. Cortar el Queso Feta en cuadros
  4. Juntar todo y agregar las especias, sal y aceite.
  5. Mezclar bien y llevar a la Barbacoa en un recipiente
  6. Esperar que se haga el Calabacín o Zapallo Italiano al dente y servir.

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Ya ves, son todas Recetas muy Fáciles, así es que no dudes en hacerlas te van a ¡Encantar!


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By Pola.

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