Recomiendo by Pola

¡Hola! Hoy traigo una receta que tenía en mente hace ya bastante tiempo y que gracias a la mamá de un buen amigo que me ha compartido de sus cosechas, puedo traerla nuevamente.  Estos rocotos (o también llamados locotos) son un tipo de ají -como decimos en mi país - bastante picante y sabroso. En casa nos gusta para acompañar la carne de vacuno, ya sea asada o salteada, pero seguro tú también tienes más formas de ocuparlo, a ver si me cuentas y me das nuevas ideas! La receta que les compartiré no es exacta, ya que depende mucho de la cantidad y forma de los rocotos, y los tamaños de los frascos, lo importante es el proceso.  Los ingredientes, los dejo a continuación: -Rocotos frescos y lavados (yo usé alrededor de 20 unidades). -una parte de vinagre blanco, puede ser de vino o de manzana -una parte de agua purificada o mineral -Sal (1 cucharada aprox. Por cada litro de líquido) -Especias a gusto También necesitarás frascos esterilizados. Yo lo hago de la forma tradicional, hir...

Hola amigos!  Hoy quiero compartir contigo una deliciosa Receta, es un Stroganoff de Atún.  Esta es una Receta sencilla y casera. Hi everybody!. Today I want to share with you an easy and delicious recipe, Tuna Stroganoff. To read the recipe, go down to the end and you can read it in English. Esta Receta la hago desde hace mucho tiempo atrás, la leí en un recetario de una crema o nata para cocinar muy conocida en Chile y está muy buena. 🍴La Receta es para 2 personas. Ingredientes: 300 gr / 2 latas de atún 250 gr /1 bandeja de champiñones 2 cucharadas de mantequilla 90 ml ó 1/2 vaso de vino blanco 200 gr crema o nata para cocinar sal y pimienta hierbas frescas (yo usé ciboulette) Preparación: Limpiar y cortar los champiñones en cuartos, luego saltearlos en mantequilla. Agregar vino blanco hasta que el vino se evapore. Añadir el atún, la crema, sal y pimienta. Cortar el ciboulette y agregarlo encima del Stroganoff. Se puede acompañar con arroz o papas salteadas y por encima ...

Hola queridos amigos, ¿Qué tal?.  Hoy quiero compartir la Receta de un Cóctel de Autor que fue creada en nuestro Bar personal.  Es fresco, frutal, con un toque cítrico y aún así se puede percibir el Whisky, en resumen es un Cóctel equilibrado. Hi everybody!. Today I want to share with you a recipe for a Whiskey Cocktail that we have created in our little bar. To read the recipe, go down to the end and you can read it in English. Como saben nosotros tenemos un Bar en casa y generalmente lo que más usamos para hacer cócteles es gin, vodka, tequila, pisco, pero el Whisky no tenía mucha salida, así es que en compañía de nuestros amigos decidimos tratar de crear algunos cócteles, y uno de estos cócteles fue creado por mi esposo y resultó muy bueno, lo hemos vuelto a preparar para compartirlo aquí en el Blog. 🍸La Receta está hecha en Coctelera y las cantidades son para una persona. Ingredientes: 1.5 oz Whiskey Cherry 1 oz Cointreau o Triple Sec 4 hojas de menta 1/2 lima 4 frambu...