Stroganoff de atún: una cena cremosa, rápida y reconfortante

Hola amigos!  Hoy quiero compartir contigo una deliciosa Receta, es un Stroganoff de Atún.  Esta es una Receta sencilla y casera.

Hi everybody!. Today I want to share with you an easy and delicious recipe, Tuna Stroganoff.

To read the recipe, go down to the end and you can read it in English.

Esta Receta la hago desde hace mucho tiempo atrás, la leí en un recetario de una crema o nata para cocinar muy conocida en Chile y está muy buena.

🍴La Receta es para 2 personas.

Ingredientes:

• 300 gr / 2 latas de atún
• 250 gr /1 bandeja de champiñones
• 2 cucharadas de mantequilla
• 90 ml ó 1/2 vaso de vino blanco
• 200 gr crema o nata para cocinar
• sal y pimienta
• hierbas frescas (yo usé ciboulette)

Preparación:

1. Limpiar y cortar los champiñones en cuartos, luego saltearlos en mantequilla.
2. Agregar vino blanco hasta que el vino se evapore.
3. Añadir el atún, la crema, sal y pimienta.
4. Cortar el ciboulette y agregarlo encima del Stroganoff.

Se puede acompañar con arroz o papas salteadas y por encima puedes agregar alguna hierba fresca como por ejemplo, ciboulette .

Gracias por leernos y si haces esta receta u otra del blog, no olvides compartirla etiquetándonos, nos haría muy felices.  Estamos en Instagram @recomiendo_blog y también en Facebook ahí nos encuentras como Recomiendo Blog nos encantaría ver tu preparación.

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Me despido y cuídense, un abrazo y nos vemos pronto con otra recomendación.

By Pola.

Tuna Stroganoff

🍴Servings 2

Ingredients:

• 300g tuna (2 canned tuna)
• 250g mushrooms
• 2 tbsp butter
• 90ml or 1/2 cup white wine
• 200g cooking cream or thickened cream
• salt and pepper
• ciboulette 

Instruction:

1. Clean and cut mushrooms into quarters, then heat the butter in a pan and sauté the mushrooms.
2. Add white wine until the wine evaporates.
3. Add the tuna, thickened cream, or cooking cream, salt, and pepper.  Stir.
4. Serve the Stroganoff with rice or potatoes.  Cut the ciboulette and add to the top of the Stroganoff.

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By Pola.