Hola amigos, ¿Qué tal?. Hoy traigo una receta demasiado exquisita, chocolatuda y saludable, qué mas se puede pedir!.
Cuando la hice y la probé solo pensaba en comer otra y otra, son unas bolitas energéticas que combina a la perfección el chocolate y la naranja (una de mis combinaciones favoritas), son ideales para desayunar, colaciones, meriendas o snack, debes probarlas en serio si te gusta la combinación que te dije anteriormente te van a encantar.
Esta receta la vi en el canal de youtube de Arantxa (canal Nightnonstop aquí), pero yo la cambié un poco, quité y añadí algunos ingredientes.
Vamos con la receta para unas 10 a 12 bolitas.
Ingredientes:
- 1/3 taza cacao puro sin azúcar añadido
- 7 dátiles (dejar remojar durante la noche)
- 2 ciruelas pasas, ciruela deshidratada o guindón (dejar remojar durante la noche)
- ralladura de piel o cáscara de 1 naranja
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de jengibre
- 6 cuadraditos de chocolate negro (25 gr)
- un puñado de bayas de goji (25 gr)
- sésamo o ajonjolí (para decorar)
Preparación:
- Dejar remojando en agua durante toda la noche los 7 dátiles y las 2 ciruelas.
- Al siguiente día retirar los cuescos o semillas de los dátiles y ciruelas.
- En un procesador de alimentos poner todos los ingredientes.
- Empezar a triturar hasta que se forme una bola.
- Para el procesador y empieza a formar bolitas con las manos.
- Y por último pásalas por el sésamo.
- Conservar en la nevera (refrigerador o frigorífico).
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Ahora ya puedes disfrutar de estas deliciosas y saludables trufas, que te aportarán energía, fibra, antioxidantes, vitamina C, entre otras cosas. ¡Si las haces, cuéntame!.
Nos vemos pronto con otra recomendación. ¡Muchos abrazos!
By Pola.
They look so delicious and yummy!
ResponderEliminarHave a nice day
Thanks Manu, they're so delicious. Really!
Eliminarxoxo.
Chocolate and goji berries...these chocolate bites are heavenly!
ResponderEliminarThanks Angie, they're great. Tasty & healthy. :)
EliminarGolosissimi!!!! uno tira l'altro! baci e buon w.e. :-*
ResponderEliminarCiao Claudia, se questi tartufi sono sani e anche molto buona. Grazie per aver visitato. Baci.
Eliminar¡¡Hola Pola!! ¡¡Qué delicia de trufas!! Muy saludables e ideal para cualquier momento. Además, para la gente que solemos hacer deporte, estas trufas nos recargan las pilas y nos da energía para seguir funcionando. Besitos.
ResponderEliminarHola Isabel! de verdad son muy ricas y es verdad lo que dices, van muy bien para los que realizan deportes.
EliminarBesos!
Unas trufas deliciosas, me encantan.
ResponderEliminarBesitos
Hola Marta, si muy buenas, besos!
EliminarQué versión más rica, han quedado con un aspecto delicioso, y además con un montón de propiedades, tomo nota!!
ResponderEliminarBesos
Hola Cristina!! si así es, pruébalas!
EliminarBesos.
¡madre mía! se ven de lujo!
ResponderEliminarMuchas gracias Claudia!
EliminarBesos.
Looks beautiful!!!Have a nice day :)
ResponderEliminarThanks Cinzia.
Eliminarxoxo
Muy buena receta saludable, sin azúcar añadido, dado que el dulzor lo aportan las frutas disecadas.
ResponderEliminarBesos Pola
Hola Norma, muchas gracias por pasarte, si las haces ya verás lo buenas que son!
EliminarBesos.
Que pintaza, y lo mejor de todo es que son saludable. Me animare hacerlas, y a te cuento como me salen, un beset
ResponderEliminarHola! ya me contarás!
EliminarBEsos.
Dicen que las trufas de chocolate son casi un pecado, pero estas tienen que ser casi una bendición. Qué combinación de ingredientes tan interesante. Me gusta.
ResponderEliminarSaludos.
Hola Manolo! Así es tienes toda la razón, estas son para disfrutar sin culpas ;)
EliminarSaludos.
Pola, es tan tarde, que no soy capaz ni de leer la receta, pero viendo el mordisco de la trufa, me comprometo a volver mañana y leerme la receta sin pestañear. Tienen una pinta estas trufas, que no puedo hacer menos. Gracias por pasaros. Besos.
ResponderEliminarHola Marisa! gracias por pasarte, te las aconsejo, son muy buenas.
EliminarBesos.
En casa nos gustan mucho las trufas y la combinación de chocolate y naranja nos vuelve locos. Estas trufas tienen que estar buenísimas con esos ingredientes tan ricos que llevan. Ya estoy dándole vueltas a la cabeza para ver cómo adaptarlas y poder consumirlas con mis temas de alergias e intolerancias. Un beso y feliz día.😘⚘
ResponderEliminarGracias por pasarte y comentar.
EliminarSon muy ricas estas trufas, espero puedas disfrutarlas y adaptarlas.
Besos.
Hola chicas! Un bocado super apetecible con lo que me gusta el chocolate, os ha quedado divino 👌 Besitos
ResponderEliminarHola! si muy rico, estas trufas son para comer una y otra y sin culpas ;)
EliminarBesos.