Hola amigos, ¿Qué tal?. Hoy estoy feliz de traer una vídeo receta facilisima, que seguramente le resultará a (casi) todas las personas, además con ingredientes que combinan a la perfección entre sí, como la manzana, nueces y canela, estos Bizcochos son Sin Refinados y con Aceite Saludable, en mi caso utilicé AOVE, ¿Qué mas se le puede pedir a esta delicia? y la consistencia es exquisita y muy húmeda.
Antes te decía, que yo creo que esta receta la puede hacer todo el mundo, porque yo soy malísima para hacer bizcochos o queques, los que me salen bien son contados con los dedos, nunca me suben, los he probado haciendo trucos que recomiendan y de todas las formas posibles, pero no hay caso, en cambio a mi cuñada Cleme y a mi marido les salen excelente sin necesidad de recurrir a ningún tip. Entonces si eres de las mías, que nunca te resultan los bizcochos, entonces esta receta si la podrás hacer.
A continuación te doy la receta, y aclaro que para las medidas he utilizado el mismo vaso o envase de yoghurt y en los ingredientes lo he puesto como "medida". También al final del todo encontrarás la vídeo receta.
Ingredientes:
- 1 yoghurt natural sin azúcar (yo utilicé griego)
- 3 huevos L
- 1 (medida) de azúcar de caña o panela molida
- 1/2 (medida) de aceite de oliva virgen extra o aceite de coco
- 1 (medida) de harina de espelta o harina integral
- 1 (medida) de harina de avena molida
- 1/2 sobre de levadura química tipo royal/polvos de hornear (7.5 gr)
- 2 manzanas ralladas
- 1 puñado de nueces o agregar a gusto.
- 1 cucharadita de canela.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación:
- En un bowl batir los huevos con el azúcar, hasta que esté espumoso y el azúcar se haya disuelto.
- Agregar el Aceite de Oliva Virgen Extra y el yoghurt. Batir.
- Añadir la harina que hayas escogido, avena molida, levadura química, canela y esencia de vainilla. Mezclar hasta integrar bien.
- Añadir las manzanas ralladas y las nueces. Mezclar.
- Agregar a los moldes y llenar hasta 2/3 de su capacidad (yo utilicé moldes de papel que los puse sobre moldes individuales de flan).
- Llevar al horno previamente calentado a 180º durante 20 minutos aprox. o hasta que introduzcas un palito o cuchillo y éste salga seco.
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Al final del todo te dejo la vídeo receta y verás que es muy sencillo hacer esta preparación, además con un resultado riquísimo que disfrutará toda la familia, ya sea para la hora del té, desayunos o meriendas.
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Espero que te guste esta receta y me encantaría saber si has hecho alguna de nuestras preparaciones, si lo deseas puedes enviarnos una foto ya sea de esta o de otra receta del blog.
Me despido y nos vemos pronto con otra recomendación. ¡Muchos abrazos!
By Pola.
Healthy and very yummy!
ResponderEliminarQue buenas!!
ResponderEliminarUn saludito
Gracias chicas por pasar!
ResponderEliminarDices que no tienes manos para los bizcochos pero estos bizcochitos de hoy se ven estupendos, ya me gustaría probarlos
ResponderEliminarAbrazos!!
Qué ricoas se ven, ainssss, si se salen de la pantalla. Un beso!!
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