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Mostrando entradas de 2022

Galletas básicas de Navidad

¡Hola a todos!.  Hoy traigo una Receta para hacer en familia y pasar tiempo juntos en Navidad, son unas Galletas de Mantequilla básicas para decorar, son muy ricas y además es muy divertido, con la decoración sólo tienes que echar a volar la imaginación. Esta tradición familiar la empezamos en Alemania, ya que mi hijo llegó un poco más grande aquí y además mi antigua vecina y amiga nos invitó y me enseñó hacer estas Galletas. Estas Galletas de Navidad son de mantequilla y se prepara un glaseado ligero de limón que usaremos como pegamento para fijar la decoración que pondremos al final. A continuación te comparto la Receta para 32 galletas aproximadamente. Ingredientes: 250 gr de harina   80 gr de azúcar 150 gr mantequilla a temperatura ambiente     1 huevo M     1 pizca de sal 6 cucharadas de azúcar flor, glas, impalpable 2 cucharadas de jugo/zumo de limón decoración para galletas Preparación: En un bol pon la harina, azúcar, pizca de sal, el huevo batido y...

3 Recetas fáciles para la Barbacoa

¡Hola, tanto tiempo!.  Estoy de vuelta con no una si no con 3 Recetas fáciles y deliciosas para la Parrilla o Barbacoa.  Se trata de unas Alitas de Pollo maceradas en Mostaza y Salsa de Soja, luego unos Champiñones Rellenos de Queso Gorgonzola y por último Verduras con Queso Feta. Alitas de Pollo Estas Alitas de Pollo cada vez que las hago triunfan porque el macerado es simplemente delicioso.  Yo las comí por primera vez en casa de unos amigos en Chile, Marcela (Q.E.P.D) y su esposos José Miguel, ellos me invitaron a una parrillada (como le decimos en Chile) y habían un bol lleno de Alitas de Pollo, las vi maceradas pero en ese entonces no sabía bien cuáles eran los ingredientes, luego tocó probarlas y realmente estaban exquisitas, así es que pedí la Receta y empecé a hacerlas. Actualmente vivo en Alemania y aquí cada vez que las hago para mis amigos les encanta, entonces tenía que compartir esta Receta tan Sencilla. Ingredientes: Alitas de Pollo Mostaza Salsa de Soja baj...

Bizcocho de Chocolate sin Azúcar

¡Hola amigos! ¿Cómo están?.  Aquí les traigo una nueva Receta es un Queque de Chocolate sin Azúcar o Bizcocho de Chocolate sin Azúcar, además es Vegano y Sin Lácteos. Este Queque está endulzado solamente con Dátiles, no lleva nada de azúcar refinada y les debo decir que queda delicioso y con una textura jugosa ideal tanto para disfrutar en tus desayunos, para la hora del té o como postre acompañado de alguna salsa rápida de frutos rojos. Esta Receta está ideal para celebrar el día del amor y la amistad :) sin culpas.  ¡Vamos con la Receta! Ingredientes: 300 gr de harina integral o centeno    1 paquete de polvos de hornear o levadura química (15 gramos)   60 gr de cacao en polvo sin azúcar 250 gr de dátiles 360 ml de agua 150 ml aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 cucharadita de extracto de vainilla o esencia Preparación: En un bol mezclar harina, cacao en polvo y polvo de hornear (levadura química).  Reservar. Cortar los dátiles en cuartos y añadir el ...