Recomiendo by Pola

Hola amigos!  Hoy quiero compartir contigo una deliciosa Receta, es un Stroganoff de Atún.  Esta es una Receta sencilla y casera. Hi everybody!. Today I want to share with you an easy and delicious recipe, Tuna Stroganoff. To read the recipe, go down to the end and you can read it in English. Esta Receta la hago desde hace mucho tiempo atrás, la leí en un recetario de una crema o nata para cocinar muy conocida en Chile y está muy buena. 🍴La Receta es para 2 personas. Ingredientes: 300 gr / 2 latas de atún 250 gr /1 bandeja de champiñones 2 cucharadas de mantequilla 90 ml ó 1/2 vaso de vino blanco 200 gr crema o nata para cocinar sal y pimienta hierbas frescas (yo usé ciboulette) Preparación: Limpiar y cortar los champiñones en cuartos, luego saltearlos en mantequilla. Agregar vino blanco hasta que el vino se evapore. Añadir el atún, la crema, sal y pimienta. Cortar el ciboulette y agregarlo encima del Stroganoff. Se puede acompañar con arroz o papas salteadas y por encima ...

¡Hola amigos! ¿Cómo están?.  Aquí les traigo una nueva Receta es un Queque de Chocolate sin Azúcar o Bizcocho de Chocolate sin Azúcar, además es Vegano y Sin Lácteos. Este Queque está endulzado solamente con Dátiles, no lleva nada de azúcar refinada y les debo decir que queda delicioso y con una textura jugosa ideal tanto para disfrutar en tus desayunos, para la hora del té o como postre acompañado de alguna salsa rápida de frutos rojos. Esta Receta está ideal para celebrar el día del amor y la amistad :) sin culpas.  ¡Vamos con la Receta! Ingredientes: 300 gr de harina integral o centeno    1 paquete de polvos de hornear o levadura química (15 gramos)   60 gr de cacao en polvo sin azúcar 250 gr de dátiles 360 ml de agua 150 ml aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 cucharadita de extracto de vainilla o esencia Preparación: En un bol mezclar harina, cacao en polvo y polvo de hornear (levadura química).  Reservar. Cortar los dátiles en cuartos y añadir el ...

Hola queridos amigos, aquí estoy de vuelta con una Nueva Receta, esta vez se trata de un Postre, es ideal para las Fiestas y terminar tus comidas con algo fresco y ligero, este Postre es un Mousse de Limón delicioso. Este Mousse de Limón lo preparé hace bastante tiempo atrás, cuando vivía en España y fue un éxito, así es que ahora lo he vuelto a preparar, primero lo probé para ver que tal los sabores y si tenía que ajustar algo más, ya saben que poco a poco yo he ido bajando el dulzor de mis preparaciones y cuando pruebo algo muy dulce no me gusta mucho, así es que tenía que hacer esta prueba.  Hice algunos cambios, la cantidad de leche condensada y la cantidad de nata para montar o crema para batir y quedó buenísimo. Igual te dejo aquí las cantidades iniciales que usé antes por si eres más dulcero que yo.  Al principio usé 200 gramos de leche condensada y 100 ml de nata para montar, pero como escribí anteriormente ahora me pareció muy dulce, así es que rebajé leche y agregué ...

Hola amigos, hoy quiero compartir contigo una Receta buenísima para estas Fiestas, es un Ponche de Navidad delicioso para hacer tus brindis junto a tus seres queridos.  En casa tenemos un pequeño bar, entonces de vez en cuando vamos probando cócteles y cambiamos muchas veces las cantidades de ingredientes para encontrar el balance perfecto.  Este Ponche lo vimos por internet y quisimos probarlo pero adecuando las cantidades para 1 persona y resultó maravilloso. Este Ponche lleva Oporto que es un vino dulce, así es que si no encuetras este ingrediente lo puedes reemplazar por un vino dulce en Chile por ejemplo podría ser por vino añejo.  Los ingredientes será mucho mejor que los conserves en el refrigerador / nevera para que esté bien fresquito al momento de hacer este ponche. Dicho esto, vamos con la preparación en Coctelera para una persona. Ingredientes: 1 oz de Porto / Oporto 1 oz de Té Blanco 3/4 oz de Jugo / Zumo de Limón 1 oz de Jugo / Zumo de Cranberry 3/4 oz Si...

¡Hola! ¿Cómo están? Soy Cleme. La receta de hoy me tiene muy ilusionada y también contenta porque ha sido un logro después de varios intentos.  Si bien la Kombucha es una bebida que está bastante de moda, aun hay muchas personas que no se atreven a hacerla en casa, porque creen que es muy complicado, pero la verdad es que no es difícil, sin embargo debo advertirles: lo que más se necesita es paciencia.  Si no sabes qué es la Kombucha, te cuento brevemente: es una bebida fermentada hecha en base a té endulzado, que se fermenta con un hongo llamado Scoby. Su popularidad se debe principalmente a sus beneficios para la salud, ya que tiene propiedades probióticas. Además, se puede saborizar con distintas frutas y/o hierbas y con la segunda fermentación se logra gasificar, lo que hace que sea una bebida muy grata para beber y refrescarse.  Pero bueno, yo no soy una experta en el tema nutricional, y lo que haré a continuación será explicarte mi receta para prepararla, l...

¡Hola a todos, tanto tiempo! soy Pola y estoy de vuelta con una Nueva Receta, esta vez es una preparación dedicada para nuestros Amigos Caninos. Es una Receta de Galletas Casera para Perros, lo mejor de todo que no tienen químicos, además son saludables, rápidas de preparar y a los perritos ¡Les encanta!. Estas Galletas las hice junto con mi vecina y amiga, amante de los libros y animales, hace unas semanas atrás, ella tiene varias mascotas y además su madre tiene una escuela para perros.  Mis agradecimientos para Lini por invitarme a hacer esta preparación 😊.   La receta es de un calendario en el que ellas colaboraron hace algún tiempo para un refugio de animales.   Esta era una Receta que tenía pendiente de publicar aquí en el Blog, pero la verdad que no había tenido mucho tiempo, por eso ando tan desparecida, pero vamos ya con la Receta. Ingredientes para unas 40 a 45 Galletas: 250 g Harina Integral o de Centeno 100 g Avena 2 cucharadas de Miel 1 cucharadita...

¡Hola!  Soy Cleme ¿Cómo están? Acá en Chile, estamos recibiendo la primavera y con ello, comienzan a aparecer las frutas que más me gustan. Los Arándanos son una de ellas, y  cerca de mi casa, encontré una verdulería donde venden unos maravillosos, grandes y dulces.  Un día me percaté de que en el refrigerador me quedaba un yogurt  de frutilla que estaba próximo a vencer, así que me animé a hacer este Queque, muy rápido y sencillo.  Puedes utilizar el sabor de yogurt que prefieras y por supuesto que también puedes variar la fruta. 

¡Hola! Tanto tiempo sin vernos por acá. La receta de hoy parece repetida pero no puedo evitarlo. Creo que lo que más he cocinado en el último año ha sido Pan, de distintas formas, blanco, integral, al horno, al sartén... En fin, nunca viene mal otra receta de pan y esta me encanta, además que es saludable, y se puede congelar para tener para la semana.  Este Pan Integral está hecho con 70% harina integral y 30% harina de fuerza. Si tú quieres que sea 100% integral, por supuesto que puedes hacerlo, en mi caso prefiero añadirle un poco de harina de fuerza porque ésta contiene más gluten, por lo que logra una mejor textura. Las Semillas, en esta ocasión son más una decoración, si realmente quieres que tu pan sea Multisemillas, te recomiendo añadirlas en la masa, porque en la corteza, al secarse, se caen algunas (por no decir varias jeje). Ingredientes: (para 2 panes) -700 grs. de Harina Integral -300 grs. de harina de fuerza (en Chile, yo ocupo la harina marca La Estampa) Si no c...

Hola a todos, ¿qué tal? Hoy quiero compartir una receta que está buenísima, la cual ha sido probada por mi familia (incluido un niño) y amigos. Es refrescante, fácil, sin azúcar refinado, saludable y sin horno: se trata de un delicioso cheesecake de naranja con un toque de maracuyá. SALTAR A LA RECETA La base del cheesecake es de frutos secos y dátiles, por tanto, se forma como una trufa; si la quieres más crujiente, puedes poner menos dátiles. Luego, el relleno es a base de queso y yogur, y se corona todo con una gelatina casera de naranja y maracuyá. Con esta receta estoy participando por primera vez en un concurso 😊. Te cuento que hace unas semanas recibimos un correo de parte de Marisa, del blog Thermofan , para invitarnos a ser parte de esta celebración, ya que su blog cumple 10 años. Así que nos hemos unido y celebramos junto a ella bajo el lema «Te regalo mi receta. Celebramos 10 años juntos» . Yo lo celebro desde Alemania, con el apoyo de mi cuñada y ...