Recomiendo by Pola

¡Hola! Espero que estén muy bien, la receta de hoy es un clásico en las casas chilenas: Panqueques. La masa es de lo más parecida a un Crepé Francés y a pesar de que actualmente hay una gran variedad de rellenos, por ejemplo nutella, pasta de dátiles, mantequillas de frutos secos y compotas de frutas, la versión tradicional es rellena con manjar (dulce de leche) o mermelada en Chile.  Es una receta muy rápida de preparar, así que se pueden hacer para el desayuno, postre o la hora del té, porque no tardarás más de 30 minutos en hacer todo y harás más amena la hora de comer.  Hoy hay sartenes especiales para preparar panqueques, pero con uno común y corriente antiadherente es más que suficiente. Acá te dejo mi receta, que muchas veces hago "al ojo" porque creo que al menos los preparo 1 vez por semana. Con esta receta me salieron 8 panqueques, pero esto dependerá del tamaño de tu sartén. Ingredientes: 2 huevos 1/2 taza de leche (puedes reemplaz...

¡Hola! Espero que estén muy bien, en sus casas y con ganas de cocinar, porque hoy les traigo una receta con ingredientes muy básicos e ideal para los días más fríos, se trata de Kartoffelpuffer (en alemán) o panqueques de patata/papa en español. Son hechos en base a patata rallada y un batido de huevo y harina y se acompañan de puré de manzana y azúcar con canela.  Ya les había adelantado un poco por las stories de nuestra cuenta de instagram que esta comida la probé por primera vez en mi ciudad (La Serena, Chile), en casa de una amiga con ascendencia alemana. Su padre lo preparaba cuando ella era pequeña y le llaman fritos de papas. Luego, cuando estuve en Alemania a fines del año pasado, los probé en una feria navideña y supe su nombre real. La verdad me gustaron mucho y aunque no es algo que haría todos los días, porque es fritura al fin y al cabo, sí es un antojo casero muy digno de replicar de vez en cuando.  En Alemania es común comerlos a la hora...

Hola queridos amigos! Espero que estén muy bien!  Les cuento que hace unos días hice una exquisita torta en formato mini, para el cumpleaños de mi cuñada y es casi casi totalmente saludable (si no fuera por la cobertura de chocolate que no es bitter 😅 ) ! Es muy fácil y rápida de hacer! La receta, a continuación:

¡Hola queridos amigos, espero que estén muy bien!  Hace dos días, subí una foto a instagram de unos deliciosos panqueques de avena, pera y canela, con miel y como varios me pidieron la receta, he preparado este post. (De todos modos, la iba a subir igual, quizás un poco después, porque no podía guardarme algo tan maravilloso!).

Hola! cómo están? Estoy muy feliz porque hoy les traigo una receta que me dejó encantadísima, sí son panqueques o crepes con masa de sabor a lavanda, con semillas de chía y rellenos con mermelada de mora. Ha sido todo un descubrimiento para mí, sobre todo porque amo los panqueques, por ende soy fans de todas sus variaciones, así que de inmediato les enseño cómo hacerlos.

Hola! Qué tal? Hoy les tengo una receta inspirada en mi fascinación por ambas frutas: Plátano (banana) y naranja, que sin duda son una mezcla espectacular. Me pregunté por qué no llevar esos sabores a los tan versátiles hotcakes o panqueques y bueno, ya verán el resultado.  

Hola! Cómo están? Hoy les recomiendo una receta liviana, dulce y, como siempre, fácil de hacer! Amo los panqueques y siempre intento variar las combinaciones para obtener nuevos sabores y resultados. Esta vez son de plátano, sin huevos, sin leche y sin gluten ya que he vuelto a usar harina de arroz, pero puedes usar la harina que tú desees, personalmente, me gusta mucho como queda también con harina de avena. Son ideales para la hora del desayuno, para comer sano y sin culpas!