Helado de Vainilla bañado en Chocolate
En casa todos hemos disfrutado de este helado saludable, es a base de quark, pero si no encuentras esta variedad de queso en tu país puedes reemplazarlo por yoghurt griego o queso untable tipo philadelphia bajo en grasas.
Ingredientes para 6 porciones:
- 500 gr de quark (o queso tipo philadelphia bajo en grasas o yoghurt griego)
- 6 a 8 cucharadas de miel u otro endulzante
- 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 gr de chocolate negro 70%
- 6 cucharadas de almendras en trozos (opcional)
Preparación:
- Mezcla el quark con la miel o endulzante y la esencia de vainilla, debe quedar homogéneo. Probar la mezcla para verificar el dulzor, si estimas necesario agrega más miel o endulzante.
- Pon la mezcla en los moldes de helado y deja en el congelador al menos 4 horas.
- Pasadas las 4 horas, funde el chocolate y agrega las almendras troceadas.
- Saca los helados del congelador y báñalos en chocolate.
- Déjalos un momento en el congelador para que termine de endurecer el chocolate.
Nota: Al momento de comer el helado, te recomiendo que los saques unos 10 a 15 minutos antes, para que la mezcla de quark y vainilla esté suave.
El molde que usé para los helados fue este (presiona aquí para ver). Tamaño: 21.5 * 12.5 * 2.1 cm.
Es muy fácil de hacer estos helados y además es una excelente opción saludable para los niños y adultos.
Si quieres ver la vídeo receta de este Helado, la puedes encontrar en TikTok o en Instagram TV.
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Me despido y cuídense, un abrazo y nos vemos pronto con otra recomendación.
By Pola.
Información Técnica:
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Ma è buonissimo!!!! Io li compro!!!! Baci e buon w.e. .-D
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