Recomiendo by Pola

¡Hola a todos!.  Hoy traigo una Receta para hacer en familia y pasar tiempo juntos en Navidad, son unas Galletas de Mantequilla básicas para decorar, son muy ricas y además es muy divertido, con la decoración sólo tienes que echar a volar la imaginación. Esta tradición familiar la empezamos en Alemania, ya que mi hijo llegó un poco más grande aquí y además mi antigua vecina y amiga nos invitó y me enseñó hacer estas Galletas. Estas Galletas de Navidad son de mantequilla y se prepara un glaseado ligero de limón que usaremos como pegamento para fijar la decoración que pondremos al final. A continuación te comparto la Receta para 32 galletas aproximadamente. Ingredientes: 250 gr de harina   80 gr de azúcar 150 gr mantequilla a temperatura ambiente     1 huevo M     1 pizca de sal 6 cucharadas de azúcar flor, glas, impalpable 2 cucharadas de jugo/zumo de limón decoración para galletas Preparación: En un bol pon la harina, azúcar, pizca de sal, el huevo batido y...

¡Hola, tanto tiempo!.  Estoy de vuelta con no una si no con 3 Recetas fáciles y deliciosas para la Parrilla o Barbacoa.  Se trata de unas Alitas de Pollo maceradas en Mostaza y Salsa de Soja, luego unos Champiñones Rellenos de Queso Gorgonzola y por último Verduras con Queso Feta. Alitas de Pollo Estas Alitas de Pollo cada vez que las hago triunfan porque el macerado es simplemente delicioso.  Yo las comí por primera vez en casa de unos amigos en Chile, Marcela (Q.E.P.D) y su esposos José Miguel, ellos me invitaron a una parrillada (como le decimos en Chile) y habían un bol lleno de Alitas de Pollo, las vi maceradas pero en ese entonces no sabía bien cuáles eran los ingredientes, luego tocó probarlas y realmente estaban exquisitas, así es que pedí la Receta y empecé a hacerlas. Actualmente vivo en Alemania y aquí cada vez que las hago para mis amigos les encanta, entonces tenía que compartir esta Receta tan Sencilla. Ingredientes: Alitas de Pollo Mostaza Salsa de Soja baj...

¡Hola amigos! ¿Cómo están?.  Aquí les traigo una nueva Receta es un Queque de Chocolate sin Azúcar o Bizcocho de Chocolate sin Azúcar, además es Vegano y Sin Lácteos. Este Queque está endulzado solamente con Dátiles, no lleva nada de azúcar refinada y les debo decir que queda delicioso y con una textura jugosa ideal tanto para disfrutar en tus desayunos, para la hora del té o como postre acompañado de alguna salsa rápida de frutos rojos. Esta Receta está ideal para celebrar el día del amor y la amistad :) sin culpas.  ¡Vamos con la Receta! Ingredientes: 300 gr de harina integral o centeno    1 paquete de polvos de hornear o levadura química (15 gramos)   60 gr de cacao en polvo sin azúcar 250 gr de dátiles 360 ml de agua 150 ml aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 cucharadita de extracto de vainilla o esencia Preparación: En un bol mezclar harina, cacao en polvo y polvo de hornear (levadura química).  Reservar. Cortar los dátiles en cuartos y añadir el ...

Hola queridos amigos, aquí estoy de vuelta con una Nueva Receta, esta vez se trata de un Postre, es ideal para las Fiestas y terminar tus comidas con algo fresco y ligero, este Postre es un Mousse de Limón delicioso. Este Mousse de Limón lo preparé hace bastante tiempo atrás, cuando vivía en España y fue un éxito, así es que ahora lo he vuelto a preparar, primero lo probé para ver que tal los sabores y si tenía que ajustar algo más, ya saben que poco a poco yo he ido bajando el dulzor de mis preparaciones y cuando pruebo algo muy dulce no me gusta mucho, así es que tenía que hacer esta prueba.  Hice algunos cambios, la cantidad de leche condensada y la cantidad de nata para montar o crema para batir y quedó buenísimo. Igual te dejo aquí las cantidades iniciales que usé antes por si eres más dulcero que yo.  Al principio usé 200 gramos de leche condensada y 100 ml de nata para montar, pero como escribí anteriormente ahora me pareció muy dulce, así es que rebajé leche y agregué ...

¡Hola! ¿Cómo van esos preparativos para navidad? Yo hoy he querido traerles una idea muy simple y buena que puede servir de distintas formas, se trata de este cuscús (o cous cous) con verduras que queda delicioso, y además de todo, se hace en pocos minutos y es económica. Así que si te pilla la hora de la cena y aún no tienes entrante, o acompañamiento, aplícate con esta receta y fin del problema! Ingredientes: (Para 4 a 5 porciones como en la fotografía). - 1 taza de cuscús preparado según las indicaciones del envase (con sal y condimentos a gusto). - 1/2 taza de pimentón rojo picado en cuadritos - 1/3 taza de aceitunas negras picadas en cuadritos - 1/4 taza de perejil picado finito - 1/4 taza de pepinillos (en vinagre) picados en cuadritos -1 palta (aguacate) mediana, cortada en cuadritos.  - Zumo de 1/2 limón  Preparación: Una vez preparado el cuscús, agrégalo en un bowl, y agregar los ingredientes ya tienes picados. Al final, agregar la palta, para evitar que se muela m...

Hola amigos, hoy quiero compartir contigo una Receta buenísima para estas Fiestas, es un Ponche de Navidad delicioso para hacer tus brindis junto a tus seres queridos.  En casa tenemos un pequeño bar, entonces de vez en cuando vamos probando cócteles y cambiamos muchas veces las cantidades de ingredientes para encontrar el balance perfecto.  Este Ponche lo vimos por internet y quisimos probarlo pero adecuando las cantidades para 1 persona y resultó maravilloso. Este Ponche lleva Oporto que es un vino dulce, así es que si no encuetras este ingrediente lo puedes reemplazar por un vino dulce en Chile por ejemplo podría ser por vino añejo.  Los ingredientes será mucho mejor que los conserves en el refrigerador / nevera para que esté bien fresquito al momento de hacer este ponche. Dicho esto, vamos con la preparación en Coctelera para una persona. Ingredientes: 1 oz de Porto / Oporto 1 oz de Té Blanco 3/4 oz de Jugo / Zumo de Limón 1 oz de Jugo / Zumo de Cranberry 3/4 oz Si...

¡Hola a todos! ¿Cómo están? Espero que todo bien.  Pronto llegan las Fiestas de Fin de Año y si aún no tienes claro que preparar yo quiero proponerte una Receta para iniciar tu Cena.  Es ideal para todos los amates del Queso, se trata de un ¡Fondue de Queso delicioso!. En los supermercados podemos encontrar fondues ya listos, pero de verdad te digo que no tiene nada que ver con el Fondue hecho en casa, es otra cosa y hoy te traigo la Receta Perfecta de Fondue de Queso para que puedas disfrutar junto a tus seres queridos. Esta Receta la probé por primera vez en casa de un amigo que nos invitó a cenar e hizo la noche del Fondue aquel día.  Cuando probé el Fondue de Queso, realmente era un espectáculo, así es que años después le pedí la Receta y él amablemente me dio las instrucciones paso a paso y me salió a la primera, entonces mis agradecimientos de forma especial a mi amigo Santi. Para untar con el queso lo más usado es el pan, y aquí también te tengo un consejo que me d...