Recomiendo by Pola

Hola amigos, ¿Qué tal?, el día de hoy les traigo una receta básica en muchas casas, es un Pan Rápido, que puedes preparar de forma tradicional o bien con tu Robot de Cocina, no se necesitan muchos ingredientes y puedes variar este pan como tu quieras, agregar semillas, utilizar otro tipo de harina, espelta o integral o usar la harina común. Vamos con la receta,  Ingredientes: 290 gr. agua tibia (37º) 25 gr. de levadura fresca o 7 gr. de levadura seca de panadero 500 gr. harina (yo utilicé 400 gr. de harina y 100 gr. de semillas) 9 gr. de sal Preparación en Robot de Cocina: En el vaso del Robot de Cocina, agrega 290 gr de agua tibia y la levadura, si fuese fresca deshacela con las manos.  Programa el robot 2 minutos a velocidad 2 y temperatura 37º. Añade 500 gr. de harina, en mi caso utilicé 400 gr. de harina y 100 gr, de un mix de semillas (chía, linaza y girasol) y también agrega la sal.  Programa 5 minutos en velocidad espiga o función de amasado. Pasa...

¡Hola! ¡Espero que estén muy bien! La receta de hoy es un básico y muy versátil. El omelette es simplemente una tortilla de huevo rellena a elección. Al no llevar harinas, reduce su cantidad de calorías por lo que puede ser un excelente plato para el desayuno o la cena.  Hoy te dejo la receta base, con dos opciones de relleno: una con sabor a pizza (queso mozzarella, tomate y aceitunas) y una más liviana, con tomate y espinacas. Ambas son las que consumimos habitualmente en casa, así que están más que  aprobadas.  Ingredientes (para 1 omelette): -2 huevos -1 cucharada de queso parmesano rallado  - sal y pimienta a gusto Preparación: En un bowl, batir los huevos, con ayuda de un tenedor o batidora manual, solo unos segundos, luego añadir el queso rallado, la sal y la pimienta y mezclar. Verter la mezcla en un sartén precalentado, con unas gotitas de aceite de oliva, hasta que quede totalmente esparcida. . Cuando aún no esté cocinada la superficie de la tortilla, añ...

Hola queridos amigos, ¿Cómo están?, espero que todos se encuentren bien.  Hoy tengo una receta con olor a verano, es un Cóctel Tropical, se trata de la maravillosa Piña Colada, una deliciosa, perfecta y refrescante mezcla de ron, piña y coco. Con mi esposo durante estas semanas hemos estado probando varias recetas de cócteles, uno de ellos es la Piña Colada que te comparto ahora, para esto vimos varias recetas en internet, y al final terminamos variando las cantidades, ya que al principio no nos terminaba de convencer, hasta que dimos con el sabor perfecto según nuestro paladar 😅, también debo decir que hemos invitado a varias personas y les hemos dado a probar el Cóctel y ha sido aprobado por todos.   Ahora en casa hemos contruido un pequeño Bar, así es que poco a poco iré compartiendo Recetas de Cócteles en el Blog, ya compartí una, hace unos días a través de  Instagram .  Las Recetas las hemos hecho con  Coctelera .  Vamos con la rece...

¡ Hola! Espero que estén muy bien. La receta de hoy es una delicia, sencillamente así. No es saludable, ni fit, ni nada por el estilo, es un gustito que nos merecemos con un rico café, a media tarde, media mañana, o cuando se nos antoje.  Su nombre es Lemonies porque la receta es similar a la del brownie, pero en lugar de chocolate, lleva limón. Me gusta mucho el sabor, me hace recordar a un pie de limón, pero es como si se fusionara la masa de base, con la crema. ¡Realmente es exquisito! y lo mejor, es muy fácil de preparar, a diferencia del pie que tiene más pasos.  La receta a continuación: Ingredientes:  -1 taza de harina blanca -3/4 taza de azúcar -1/4 cucharadita de sal  -1/4 de cucharadita de polvos de hornear -1 cucharada de ralladura de limón -3/4 taza de mantequilla derretida, a temperatura ambiente -2 huevos  -1/4 taza de zumo de limón  -1 cuchadadita de esencia de vainilla Glaseado: 1 taza de...

Hola a todos! ¿Cómo están?, espero que se encuentren bien.  Hoy compartiré con ustedes una receta de Helado tipo "Magnum", pero por supuesto es más saludable que la original, es un helado de vainilla bañado en chocolate y trocitos de almendras. En casa todos hemos disfrutado de este helado saludable, es a base de quark, pero si no encuentras esta variedad de queso en tu país puedes reemplazarlo por yoghurt griego o queso untable tipo philadelphia bajo en grasas. Ingredientes para 6 porciones: 500 gr de quark (o queso tipo philadelphia bajo en grasas o yoghurt griego) 6 a 8 cucharadas de miel u otro endulzante 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 200 gr de chocolate negro 70% 6 cucharadas de almendras en trozos (opcional) Preparación: Mezcla el quark con la miel o endulzante y la esencia de vainilla, debe quedar homogéneo.  Probar la mezcla para verificar el dulzor, si estimas necesario agrega más miel o endulzante. Pon la mezcla en ...

¡Hola! Espero que estén muy bien, la receta de hoy es un clásico en las casas chilenas: Panqueques. La masa es de lo más parecida a un Crepé Francés y a pesar de que actualmente hay una gran variedad de rellenos, por ejemplo nutella, pasta de dátiles, mantequillas de frutos secos y compotas de frutas, la versión tradicional es rellena con manjar (dulce de leche) o mermelada en Chile.  Es una receta muy rápida de preparar, así que se pueden hacer para el desayuno, postre o la hora del té, porque no tardarás más de 30 minutos en hacer todo y harás más amena la hora de comer.  Hoy hay sartenes especiales para preparar panqueques, pero con uno común y corriente antiadherente es más que suficiente. Acá te dejo mi receta, que muchas veces hago "al ojo" porque creo que al menos los preparo 1 vez por semana. Con esta receta me salieron 8 panqueques, pero esto dependerá del tamaño de tu sartén. Ingredientes: 2 huevos 1/2 taza de leche (puedes reemplaz...

Hola amigos, ¿Cómo están?, hoy tengo para ustedes una Receta que es deliciosa, son unos Mac & Cheese pero más sanos que la receta original, y para los chilenos serían unos Caracoquesos saludables. Este plato, Caracoquesos, era mi favorito cuando estaba pequeña, íbamos al supermercado y siempre lo pedía.  La cuestión es que en Chile, venden una cajita de pasta tipo caracol con un sobre en polvo que se mezclaba con leche y de esa manera se formaba la salsa de queso, y me la servían con un trozo de carne de vacuno, un bistec.  Era mi plato favorito del mundo mundial!, pero ya hace unos años desde que vivía en España empecé a hacer mi versión más saludable, no sé porque no lo había compartido antes 😕. Para esta Salsa utilizaremos coliflor, la cual combinada con queso y bechamel es deliciosa, para mi es una combinación perfecta, además para los más grandes, si te gusta el picante, agrega ají o chile y realzarás aún más los sabores.  También debo decir que ...