Recomiendo by Pola

Hola queridos amigos, aquí estoy de vuelta con una Nueva Receta, esta vez se trata de un Postre, es ideal para las Fiestas y terminar tus comidas con algo fresco y ligero, este Postre es un Mousse de Limón delicioso. Este Mousse de Limón lo preparé hace bastante tiempo atrás, cuando vivía en España y fue un éxito, así es que ahora lo he vuelto a preparar, primero lo probé para ver que tal los sabores y si tenía que ajustar algo más, ya saben que poco a poco yo he ido bajando el dulzor de mis preparaciones y cuando pruebo algo muy dulce no me gusta mucho, así es que tenía que hacer esta prueba.  Hice algunos cambios, la cantidad de leche condensada y la cantidad de nata para montar o crema para batir y quedó buenísimo. Igual te dejo aquí las cantidades iniciales que usé antes por si eres más dulcero que yo.  Al principio usé 200 gramos de leche condensada y 100 ml de nata para montar, pero como escribí anteriormente ahora me pareció muy dulce, así es que rebajé leche y agregué ...

¡Hola! ¿Cómo van esos preparativos para navidad? Yo hoy he querido traerles una idea muy simple y buena que puede servir de distintas formas, se trata de este cuscús (o cous cous) con verduras que queda delicioso, y además de todo, se hace en pocos minutos y es económica. Así que si te pilla la hora de la cena y aún no tienes entrante, o acompañamiento, aplícate con esta receta y fin del problema! Ingredientes: (Para 4 a 5 porciones como en la fotografía). - 1 taza de cuscús preparado según las indicaciones del envase (con sal y condimentos a gusto). - 1/2 taza de pimentón rojo picado en cuadritos - 1/3 taza de aceitunas negras picadas en cuadritos - 1/4 taza de perejil picado finito - 1/4 taza de pepinillos (en vinagre) picados en cuadritos -1 palta (aguacate) mediana, cortada en cuadritos.  - Zumo de 1/2 limón  Preparación: Una vez preparado el cuscús, agrégalo en un bowl, y agregar los ingredientes ya tienes picados. Al final, agregar la palta, para evitar que se muela m...

Hola amigos, hoy quiero compartir contigo una Receta buenísima para estas Fiestas, es un Ponche de Navidad delicioso para hacer tus brindis junto a tus seres queridos.  En casa tenemos un pequeño bar, entonces de vez en cuando vamos probando cócteles y cambiamos muchas veces las cantidades de ingredientes para encontrar el balance perfecto.  Este Ponche lo vimos por internet y quisimos probarlo pero adecuando las cantidades para 1 persona y resultó maravilloso. Este Ponche lleva Oporto que es un vino dulce, así es que si no encuetras este ingrediente lo puedes reemplazar por un vino dulce en Chile por ejemplo podría ser por vino añejo.  Los ingredientes será mucho mejor que los conserves en el refrigerador / nevera para que esté bien fresquito al momento de hacer este ponche. Dicho esto, vamos con la preparación en Coctelera para una persona. Ingredientes: 1 oz de Porto / Oporto 1 oz de Té Blanco 3/4 oz de Jugo / Zumo de Limón 1 oz de Jugo / Zumo de Cranberry 3/4 oz Si...

¡Hola a todos! ¿Cómo están? Espero que todo bien.  Pronto llegan las Fiestas de Fin de Año y si aún no tienes claro que preparar yo quiero proponerte una Receta para iniciar tu Cena.  Es ideal para todos los amates del Queso, se trata de un ¡Fondue de Queso delicioso!. En los supermercados podemos encontrar fondues ya listos, pero de verdad te digo que no tiene nada que ver con el Fondue hecho en casa, es otra cosa y hoy te traigo la Receta Perfecta de Fondue de Queso para que puedas disfrutar junto a tus seres queridos. Esta Receta la probé por primera vez en casa de un amigo que nos invitó a cenar e hizo la noche del Fondue aquel día.  Cuando probé el Fondue de Queso, realmente era un espectáculo, así es que años después le pedí la Receta y él amablemente me dio las instrucciones paso a paso y me salió a la primera, entonces mis agradecimientos de forma especial a mi amigo Santi. Para untar con el queso lo más usado es el pan, y aquí también te tengo un consejo que me d...

¡Hola! ¿Cómo están? Soy Cleme. La receta de hoy me tiene muy ilusionada y también contenta porque ha sido un logro después de varios intentos.  Si bien la Kombucha es una bebida que está bastante de moda, aun hay muchas personas que no se atreven a hacerla en casa, porque creen que es muy complicado, pero la verdad es que no es difícil, sin embargo debo advertirles: lo que más se necesita es paciencia.  Si no sabes qué es la Kombucha, te cuento brevemente: es una bebida fermentada hecha en base a té endulzado, que se fermenta con un hongo llamado Scoby. Su popularidad se debe principalmente a sus beneficios para la salud, ya que tiene propiedades probióticas. Además, se puede saborizar con distintas frutas y/o hierbas y con la segunda fermentación se logra gasificar, lo que hace que sea una bebida muy grata para beber y refrescarse.  Pero bueno, yo no soy una experta en el tema nutricional, y lo que haré a continuación será explicarte mi receta para prepararla, l...

¡Hola a todos, tanto tiempo! soy Pola y estoy de vuelta con una Nueva Receta, esta vez es una preparación dedicada para nuestros Amigos Caninos. Es una Receta de Galletas Casera para Perros, lo mejor de todo que no tienen químicos, además son saludables, rápidas de preparar y a los perritos ¡Les encanta!. Estas Galletas las hice junto con mi vecina y amiga, amante de los libros y animales, hace unas semanas atrás, ella tiene varias mascotas y además su madre tiene una escuela para perros.  Mis agradecimientos para Lini por invitarme a hacer esta preparación 😊.   La receta es de un calendario en el que ellas colaboraron hace algún tiempo para un refugio de animales.   Esta era una Receta que tenía pendiente de publicar aquí en el Blog, pero la verdad que no había tenido mucho tiempo, por eso ando tan desparecida, pero vamos ya con la Receta. Ingredientes para unas 40 a 45 Galletas: 250 g Harina Integral o de Centeno 100 g Avena 2 cucharadas de Miel 1 cucharadita...

¡Hola!  Soy Cleme ¿Cómo están? Acá en Chile, estamos recibiendo la primavera y con ello, comienzan a aparecer las frutas que más me gustan. Los Arándanos son una de ellas, y  cerca de mi casa, encontré una verdulería donde venden unos maravillosos, grandes y dulces.  Un día me percaté de que en el refrigerador me quedaba un yogurt  de frutilla que estaba próximo a vencer, así que me animé a hacer este Queque, muy rápido y sencillo.  Puedes utilizar el sabor de yogurt que prefieras y por supuesto que también puedes variar la fruta. 

¡Hola! Tanto tiempo sin vernos por acá. La receta de hoy parece repetida pero no puedo evitarlo. Creo que lo que más he cocinado en el último año ha sido Pan, de distintas formas, blanco, integral, al horno, al sartén... En fin, nunca viene mal otra receta de pan y esta me encanta, además que es saludable, y se puede congelar para tener para la semana.  Este Pan Integral está hecho con 70% harina integral y 30% harina de fuerza. Si tú quieres que sea 100% integral, por supuesto que puedes hacerlo, en mi caso prefiero añadirle un poco de harina de fuerza porque ésta contiene más gluten, por lo que logra una mejor textura. Las Semillas, en esta ocasión son más una decoración, si realmente quieres que tu pan sea Multisemillas, te recomiendo añadirlas en la masa, porque en la corteza, al secarse, se caen algunas (por no decir varias jeje). Ingredientes: (para 2 panes) -700 grs. de Harina Integral -300 grs. de harina de fuerza (en Chile, yo ocupo la harina marca La Estampa) Si no c...

Hola a todos ¿Qué tal? Hoy quiero compartir una receta que está buenísima, la cual ha sido probada por mi familia (incluido un niño) y amigos, la receta es refrescante, fácil, sin Azúcar, saludable y sin Horno, se trata de un delicioso Cheesecake de Naranja con un toque de Maracuyá. La base del Cheesecake es de frutos secos y dátiles, por tanto se forma como una trufa, si tú la quieres más crujiente la puedes modificar y poner menos dátiles, luego el relleno es a base de queso y yogurt y se corona todo con una gelatina casera de naranja y maracuyá. Con esta Receta estoy participando por primera vez en un concurso 😊.  Les cuento que hace unas semanas atrás recibimos un correo de parte de Marisa del Blog  Thermofan  para invitarnos a ser parte de esta celebración ya que su blog cumple 10 años, así es que nos hemos unido y celebramos junto a ella bajo el lema  "Te regalo mi Receta", Celebramos 10 años juntos.   Yo lo celebró desde Alemania y recibiendo el apoyo d...