lunes, 26 de junio de 2017

Caramelo de dátiles


Hola chicos y chicas, hoy traigo una receta muy sencilla que nos servirá para hacer varias recetas mas o para rellenar pasteles, creps o simplemente como dip o salsa de untar, es un "caramelo" de dátiles.  


Esta vez hice el caramelo más espeso o denso, pero si tú lo quieres más líquido, simplemente pon más agua.

Ingredientes:
Preparación:
  • Dejar remojando durante toda la noche los dátiles y ciruelas.
  • Sacar los huesos o cuescos de los dátiles y cirules.
  • En una licuadora (juguera) o minipimer (batidora de mano) poner todos los ingredientes y licuar hasta obtener una salsa de caramelo (con los ingredientes que he puesto, saldrá una mezcla densa, si la quieres más ligera debes agregar más agua).
Nota:  Con estas cantidades te saldrá aprox 400 gr de "caramelo".

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Ya ves que la receta es muy simple y en un plis plas tendrás listo tu caramelo de dátiles.  

Espero te haya gustado la receta, un abrazo y nos vemos pronto con otra recomendación.

By Pola.


6 comentarios:

  1. I love dates. Your date sauce looks fabulous, Pola.

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    1. Hi Angie! thank you very much. This sauce it's wonderful!
      xoxo.

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  2. Wow I've never heard about it; that's so yummy!
    Thanks for sharing.
    Love

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    1. Hi Manu! Thank you for visitng the blog. This sauce is very good, it is a healthier version of "caramel".
      Kisses.

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  3. ¡¡Qué receta tan interesante, Pola!! Yo me lo comería a cucharadas, ja, ja, y lo que me quedara ya lo pondría como relleno. Me ha gustado mucho, un dulce, pero sin llevar azúcar añadido, suficiente el que lleva la propia fruta. ¡¡Una delicia!! Besitos.

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    1. ¡Hola Isabel! si está bastante bueno este "caramelo". Gracias por pasarte. Un beso!

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