miércoles, 17 de octubre de 2018

Galletas de Pasas y Almendras


Hola queridos amigos, hoy traigo una receta muy sencilla, fácil, energética, saludable y riquísima.  Son sin azúcar refinada y sin harinas refinadas.  Esta receta es ideal para los desayunos para snacks o para deportitas.


jueves, 11 de octubre de 2018

Queque de zanahoria, plátano y nueces




Hola! Espero que estén muy bien. La receta de hoy es un queque o bizcocho que me enseñó a hacer la abuelita de mi esposo. Queda tan rico, que desde la primera vez que lo probé supe que debía pedirle la receta para compartirla con ustedes y bueno, aquí está, estoy segura de que lo van a amar. Yo cambié solo dos ingredientes: la mantequilla por aceite de coco y usé harina integral en lugar de harina blanca. 


miércoles, 19 de septiembre de 2018

Quinoa con huesillo




Hola! Espero que estén muy bien!

Las celebraciones de fiestas patrias en Chile son extensas así que aún tenemos chance de preparar esas recetas típicas sin quedarnos fuera del festejo, porque claro está que podemos disfrutar de ellas durante todo el año.

sábado, 15 de septiembre de 2018

Pebre de mango




Hola! Espero que estén muy bien, hoy les traigo esta receta que me dejó encantadísima! En primer lugar, para quienes no conocen qué es el pebre, les cuento que es un aderezo picante, típico chileno que suele llevar tomate, cebolla, ají verde y cilantro. Comúnmente lo consumimos con pan amasado o sopaipillas y también en el asado, acompañando el clásico choripan* Se suele aliñar con vinagre o limón y sal. 

miércoles, 12 de septiembre de 2018

Chorrillana Ligera

Chorrillana light de Recomiendo by Pola & Cleme

Hola amigos, ¿Qué tal?.  Te cuento que este es el mes de la Patria en Chile, el día 18 celebramos nuestras Fiestas Patrias y por esta razón hoy traigo una receta que es muy típica en Valparaíso, es una deliciosa Chorrillana, pero mi versión es más ligera que la tradicional, queda muy muy muy rica, además yo elegí poner un huevo pochado encima, porque cuando cortas la yema, moja toda la mezcla y queda espectacular.

miércoles, 15 de agosto de 2018

Muhammara

Dip de Pimientos Rojos www.recomiendoblog.com

Hola Queridos amigos, hoy traigo una receta árabe deliciosa, es una Salsa o Dip de Pimientos Rojos (Morrones) con Nueces y algunos otros ingredientes riquísimos, lo que hace que esta receta tenga un resultado exquisito.

jueves, 2 de agosto de 2018

Galletas de avena, cranberries y almendras



Hola! Espero que estén muy bien!

La receta de hoy surgió porque quería hacer un snack saludable y contundente para subir al cerro y no pasar hambre. Y qué mejor que unas galletas de avena: fáciles de transportar y aportan mucha energía. 

Son veganas y muy rápidas de preparar, yo las hice en la mañana antes de salir y en alrededor de media hora estaba todo listo.


miércoles, 25 de julio de 2018

Trufas de porotos negros




Tanto tiempo que ha pasado! Les cuento que hemos estado un poco desaparecidas, Pola, por su parte, aún acostumbrándose a su nueva ciudad y nuevo país, lo cual le ha demandado bastante tiempo y yo he estado con mis quehaceres cotidianos un poco más recargados, pero así es la vida!! Ahora estoy de vuelta para enseñarles a hacer estas deliciosas, simples y muy saludables trufas de porotos negros.

sábado, 9 de junio de 2018

Muffins de pera y canela




Hola! Espero que estén muy bien! Lamento no haber podido subir este post ayer, pero...más vale tarde que nunca! Hoy les traigo la receta que les anuncié en nuestro instagram, si bien era un queque o bizcocho, yo quise traerlo en forma de muffins, así que si desean hacerlo de la otra forma, solo deben hacer un poco más de cantidad, o bien usar un molde pequeño de bizcocho. 

miércoles, 23 de mayo de 2018

Chucrut fermentado naturalmente



¿Han probado el chucrut fermentado de manera natural? ¿Siquiera han oído hablar de él? Yo lo descubrí hace algún tiempo por redes sociales. Me llamó mucho la atención ya que siempre me gustó el clásico, avinagrado (que acá en Chile le añadimos a los completos 😜) pero esta vez había un valor agregado y era el color, debido a que algunos son hechos con repollo morado. Y lo más importante, su aporte a la salud intestinal, ya que al ser fermentado,  aporta diferentes bacterias, aumentando la diversidad bacteriana de nuestro microbioma humano.

miércoles, 9 de mayo de 2018

Granola de chocolate



Hola! Espero que estén muy bien. La receta de hoy la quería cocinar hace mucho tiempo porque amo el chocolate y más cuando es parte de una preparación saludable. Busqué muchas recetas de granolas y finalmente mezclé ideas de muchas partes y eso es lo hoy les enseñaré.

miércoles, 2 de mayo de 2018

Budín de Zucchini


Budín de Calabacín.  Recomiendoblog


¡Hola a todos!  Hoy traigo una receta de toda la vida que se hacía en mi casa, es liviana y deliciosa, y se trata de un Budín de Zapallito Italiano o Calabacín.  Esta es una combinación de verduras y queso, lo cual a mi me encanta.



miércoles, 25 de abril de 2018

2 Galletas para tus Aperitivos


Hola querido (a) amigo (a), hoy te presentamos dos opciones de Galletas para tus Aperitivos, muy fáciles y deliciosas, una es con un toque de queso y la otra es perfecta para acompañar con tus DIPS o Salsas favoritas.  


miércoles, 18 de abril de 2018

Rolls de pepino




Hola! espero que estén muy bien!
Hoy les traigo una videoreceta (video al final del post), donde les enseño a hacer estos deliciosos, fáciles y saludables rolls de pepino, rellenos con verduras, pero que ustedes pueden rellenar a su gusto. Son muy simples de hacer y  encima,  aportan pocas calorías.

miércoles, 11 de abril de 2018

Leche de cáñamo



Hola! Espero que estén muy bien, hoy les traigo una receta de la cual estoy fascinada; leche o bebida de cáñamo, de origen vegetal y es una opción ideal para veganos o personas que por uno u otro motivo optamos por disminuir nuestro consumo de leche de origen animal. 

miércoles, 4 de abril de 2018

Crema de Brócoli y Puerros

Receta de Crema de Brócoli y Puerros del blog Recomiendo by Pola & Cleme


¡Hola a todos! ¿Qué tal?.  Yo hoy les traigo una receta, económica, con mucho sabor, saludable y muy fácil, se trata de una deliciosa Crema de Brócoli y Puerros que en un momento tendrás lista.  Tiene sólo verduras, suelo utilizar la patata para dar consistencia a las cremas y me resultan muy buenas.


miércoles, 28 de marzo de 2018

Hamburguesas de lentejas




Hola! Espero que estén muy bien! 
La receta de hoy me encanta porque es muy saludable y contundente, ideal para un  lunes sin carne o si eres vegano/a, es perfecta, ya que no lleva ingredientes de origen animal. 

miércoles, 21 de marzo de 2018

Bizcochitos de Manzana, Nueces y Yoghurt (Quequitos)


Quequitos de Manzana, nueces y yoghurt

Hola amigos, ¿Qué tal?.  Hoy estoy feliz de traer una vídeo receta facilisima, que seguramente le resultará a (casi) todas las personas, además con ingredientes que combinan a la perfección entre sí, como la manzana, nueces y canela, estos Bizcochos son Sin Refinados y con Aceite Saludable, en mi caso utilicé AOVE, ¿Qué mas se le puede pedir a esta delicia? y la consistencia es exquisita y muy húmeda.


miércoles, 14 de marzo de 2018

Galletas de cacao y naranja



Hola! Espero que estén muy bien!

El cacao y la naranja es una de esas combinaciones irresistibles para mí, y ahora que las tardes son menos cálidas en mi ciudad (La Serena, Chile) me dan ganas de tomar una taza de té, acompañado de unas ricas galletas, de textura blanda, muy sabrosas y qué mejor si son caseras y saludables!.

miércoles, 7 de marzo de 2018

Carne de Cerdo en Salsa de Zanahoria.

Receta Carne de Cerdo en Salsa de Zanahoria

Hola amigos ¿Qué tal?.  Hoy traigo una receta exquisita y muy fácil de hacer, es una Carne de Cerdo en Salsa de Zanahorias, con pocos ingredientes y además la puedes comer  como plato principal o plato único acompañado de arroz, patatas o te lo puedes comer en bocatas, te quedará delicioso de cualquier forma que elijas comerlas.


miércoles, 28 de febrero de 2018

Hummus de lentejas




Hola! espero que estén muy bien!
Hoy les traigo esta fascinante y sencilla receta de hummus de lentejas, ya que soy fans de su versión con garbanzos, pero las lentejas son mi legumbre favorita, así que no podía no hacerlo!

miércoles, 21 de febrero de 2018

Pan rápido de Espelta y Aceite de Oliva


Receta de Pan rápido de Espelta y Aceite de Oliva Virgen Extra

Hola amigos, hoy traigo una vídeo receta, es una preparación sencilla y con un resultado exquisito, es un Pan rápido de Espelta y Aceite de Oliva Virgen Extra, el cual te aseguro que te va a encantar, además el olor que quedará en tu hogar es espectacular.  No hay nada mejor que comer un pan recién salido del horno, calentito.


miércoles, 14 de febrero de 2018

Brownie de zapallo (calabaza)




Hola! Espero que estén muy bien!

No sé si les he dicho, pero amo el brownie y no en vano intento frecuentemente con distintas versiones. La de hoy tiene un ingrediente estrella: el zapallo o calabaza, que le da esa textura húmeda tan particular del brownie y por supuesto aporta dulzor. Les aseguro que les encantará, porque además, es sin refinados, así que está de lujo!

miércoles, 7 de febrero de 2018

Bombones rellenos de Frambuesa


Bombones saludables rellenos de frambuesa blog Recomiendo by Pola & Cleme

Hola queridos amigos, ¿Qué tal?.  Hoy traigo una receta estupenda para San Valentín o para cualquier día del año, es una receta casera y deliciosa, son unos Bombones rellenos de Frambuesa,  son unos chocolates a partir de cero que tendremos listos en muy poco tiempo, entre sus ingredientes lleva Aceite de Coco y Cacao.

Estos Bombones son ideales para dar como detallito a tus amigos o a tus amores (mamá, esposo, hijos, etc), son muy fáciles y rápidos, además no contiene lácteos ni gluten, y según que endulzante uses, es apto para Veganos también,  por lo tanto los hacen ideales para casi todo público.


miércoles, 31 de enero de 2018

Galletas de avena y zanahoria





Hola! cómo están? Hoy les traigo una receta de aprovechamiento! muy práctica y saludable, que resultó luego de prepararme un jugo de zanahoria, naranja, manzana, piña y jengibre.

El "residuo" -que en realidad es fibra que quedó al colar mi jugo- se veía tan vivo, por ese color anaranjado que le otorga la zanahoria y tenía tan buen sabor, que no quiste tirarlo y decidí inventar estas galletitas! Que son ideales para la merienda, o colación de los niños, ya que no tienen azúcar y con el plátano, quedan con una textura abizcochadas, muy ricas. 


miércoles, 24 de enero de 2018

Chocolates rellenos de Pasta de Avellanas y Cacao


Receta de Chocolates rellenos de Pasta de Avellanas y Cacao.

¡Hola! ¿Cómo están?.  Hoy les traigo una Videoreceta súper rápida, saludable y exquisita, si te gusta el chocolate esta receta es ideal para ti, la tendrás lista en un momento, sólo deberás esperar a que solidifique el chocolate y ya esta.

miércoles, 17 de enero de 2018

Mermelada raw de mango sin azúcar




Hola! Espero que estén muy bien!
Por acá (Chile) el verano está en todo su esplendor y a mí lo que más me gusta son las frutas de esta estación que son muy económicas. El mango, si bien no crece acá, en esta época lo podemos encontrar a muy buen precio. Por esta razón, decidí hacer esta mermelada raw (cruda) de mango con solo 2 ingredientes, muy saludable, rápida e ideal para acompañar unos panqueques, hotcakes, yogurt natural y cuanto se nos ocurra. 


miércoles, 10 de enero de 2018

Mini Hamburguesas de Atún


Receta casera de Croquetas de Atún

¡Hola amigos! ¿Qué tal?.  Hoy traigo una receta muy fácil y deliciosa, son unas ricas Croquetas de Atún o Mini Hamburguesas de Atún, además es una receta económica, es rápida y suele gustar a todo el mundo, a pequeños y grandes.


miércoles, 3 de enero de 2018

Cheesecake saludable de mango, en vasitos




Hola! ¿cómo están?
Hoy les traigo el primer post de este año 2018 y estoy muy feliz porque ya vamos por nuestro segundo año publicando! Se me ha pasado muy rápido el tiempo y con Pola estamos muy agradecidas de ustedes porque cada vez son quienes nos leen! 
Por acá (Chile) es verano y dan ganas de comer cosas frescas, bajas en grasa y con frutas, por eso este postre está ideal! Además es muy fácil de preparar y versátil, así que no hay excusas!